“益麦一号”是系用1029作母本，超大穗84（79）作父本，杂交选育而成，其主要特性表现以下方面：（1）该品种为半冬性，杆矮粗壮，根系发达，特抗倒伏，株高70厘米。分蘖力强，生长整齐，单株分蘖8―12枝，最多可分蘖28枝。植株生长快且整齐，穗层一致，无下层小穗，麦脚利落，穗大而均匀，成熟之际穗层象刀切一般，整整齐齐。穗大粒多，穗型呈棒楞形，上大下小，一般穗长12―14厘米，长者长达15厘米以上，每穗有20―24排，下部排粒3―5粒，上部多达120粒以上，愈上愈大，与众不同。（2）高产优质：据四年五十个示范点试种，平均亩产千斤以上，高者突破1600斤。该品种粒呈白色，千粒重45克左右。含蛋白质15.35%，出粉率达87%，筋道好吃，属优质品种。