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竹荪高产栽培技术指南




  4.压块种植将发好菌的栽培料挖出,放入35厘米x25厘米x6厘米或40厘米x30厘米x6厘米的木框中压块,不要压得太紧,以免损伤菌丝,成型后脱框包膜保温,在20-28℃室温下培养7-10天,菌丝即可恢复生长并连结成菌砖块。若用聚丙烯薄膜袋培养,则不必压块,待菌丝长满料袋后脱去薄膜即可,但厚度仍以6厘米为宜。菌块培养好后进行种植。菇床上垫好薄膜,先铺2厘米厚土,再铺2厘米厚的新鲜干竹叶,然后放上菌块,菌块间隔5─7厘米,最后盖2厘米厚的干竹叶和2─4厘米厚的土。

  5.出菇前管理接种后每天向菇床喷雾水,保持覆土层含水量15%─20%、基质含水量60%-65%。基质和土层太湿,通气不良,菌丝大量爬到表土,造成徒长;太干则菌丝长不到土层表面,在土层中分化,菌蕾也少。菇房空气湿度最好保持在75%-85%,不宜过低或过高。菇房还应通风良好,光线充足。

  6.出菇后管理出菇后喷雾水要远离菇床,以防雾点落下冲伤小蕾。菇房空气湿度保持在85%─95%。气温低时要加温,可利用中午气温高时适当开窗通气;气温高时可通风降温。原基形成后,每隔10天喷1次营养液(磷酸二氢钾l克,硫酸镁1克,维生素B110毫克,葡萄糖或蔗糖5克,水1000毫升),共喷3─4次,用量为500-1000毫升/m2,喷后轻喷l次清水,可提高产量和质量。

  上半年种植因气温较低(14-20℃),50-60天才现原基,整个生育期为110-130天;下半年种植气温高(23-30℃),30-40天便可现原基,周期仅100-11O天。

  芦苇料栽培竹荪

  用芦苇秆生料栽培竹荪效果较好,其栽培技术如下:

  1.场地栽培场地宜选择冬暖夏凉、背风保湿、水源充足、排水良好、富含有机质的沙壤土地,也可利用房前屋后空闲地、果园、树林等。铺料前挖松土壤,整地作畦。畦深15?20厘米,宽80~100厘米。畦面整平后,用0.5%敌敌畏和石灰粉喷或撒于畦底及周围杀虫消毒。

  2.配料配方为芦苇秆79%,芦苇屑10%,麸皮10%,另加过磷酸钙1%,磷酸二氢钾0.1%。芦苇秆收获后充分晒干,经碾压后置3%的石灰水中浸泡5-7天,捞出用清水反复冲洗去碱性,沥至料含水量65%左右。过磷酸钙、磷酸二氢钾溶于水后,与芦苇屑、麸皮充分拌匀,于使用前堆积8~12小时备用。

  3.播种在整好的畦内,先铺10厘米厚经浸泡的芦苇秆,再铺约4厘米厚的芦苇屑、麸皮混合料,稍压实后播种。采用穴播法,菌种播于芦苇屑麸皮混合层内。用种量为每平方米2瓶(重约500克)。播种后,床上覆盖0.5~1厘米厚湿稻草,草上覆盖塑料薄膜。

  4.管理

  ⑴覆土播种后10~15天,当菌丝吃料达80%,揭去薄膜,覆盖4厘米厚含有机质的沙壤土,要求土粒大小适中。

  ⑵遮阳当菌丝布满土层,爬上土面时,在畦上搭建30-50厘米高的弓棚,棚上覆盖稻草帘遮光保湿。

  ⑶控温、湿度播后一个月内基本不需补水,一个月后水分散失,表面土干燥,进行人工淋水,要淋透整个土层,防止表湿里干。温度掌握在23-28℃。现蕾后注意向菌床及棚壁喷水,空气相对湿度提高到85%以上,温度控制在22-20℃。菌蕾生长发育期加强喷水,保持空气湿度在90~95%,温度控制在20-32℃,最适26-28℃,促进菌蕾迅速长大,子实体突破菌蕾伸展开裙。

  整棉杆栽培竹荪

  用整棉杆直接露地栽培长裙竹荪,所用的棉杆不切短、不粉碎、不添加辅料,只需经碾压和浸泡后即可直接用于栽培。只要控温适宜,从播种到收获约70天左右,1平方米可产干品250-300克。湖北省宜昌市食药用菌研究所的栽培技术如下:

  1.栽培季节长裙竹荪一年四季均可栽培,尤以春季为最佳,当年栽培当年收获,可采2潮;夏季栽培增设荫棚收效最快,从播种到收获只需65-70天;早秋栽培当年可收1潮,经越冬管理后次年产量较高。冬季地表温度在5℃仍可栽培,辅以防冻保温措施,来年可收3-4潮。1次栽培,可收获2-3年。

  2.棉杆处理将无霉变的棉杆翻晒2天,碾压使棉杆皮裂开、杆质变软,棉杆呈骨节状,抖去灰尘及残渣,清水中浸泡24小时,捞起堆积沥水至无水珠下滴,即可用于栽培。

  3.场地作畦长裙竹荪适宜微酸性(pH4.5~5.5)土壤生长,故栽培场地切忌石灰等碱性物质渗入。栽培场地要求土质疏松肥沃且潮湿。可选择荫蔽度在80%左右的坡地或有葡萄瓜蔓自然荫蔽下的田地。深翻细耙后,按宽1.4米、深20厘米、长不限作畦,畦中留1条宽20厘米的土埂分畦床为2小畦,四周开挖宽20厘米、深30厘米的排水沟。用0.1%高锰酸钾水溶液浇洒畦床至畦土湿润。


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