长裙竹荪又称竹笠、竹参、仙人笠。子实体头带墨绿色的帽盖、身着雪白网状菌裙，亭亭玉立，婀娜多姿，被誉为“菌中皇后”、“真菌之花”。已知有12种，我国有6种，其中长裙竹荪、短裙竹荪，红托竹荪和棘托竹荪等4种已进行人工栽培，以长裙竹荪为主栽培品种。我市山区春秋雨后均有野生竹荪采集。竹荪原为野生，人工栽培历史短，从80年代初获成功，现在有多种栽培模式：室内箱(床)栽、室外畦栽、什物(果树)套栽等等。栽培材料广泛，杂竹、五节芒、豆秆、麦秆、稻草、杂木片、木屑等等均可选用。栽培季节有春秋二季。 以春季栽培效果更好。