巧用季节差: 鸡腿菇与草菇所需温度不同。鸡腿菇所需温度:菌丝为8℃-30℃,子实体为12℃-30℃。草菇所需温度:菌丝为15℃-42℃,子实体为20℃-42℃。因此,根据所需温度不同,可在10月至翌年6月低温季节生产两茬鸡腿菇;在7-8月中高温季节生产两茬草菇。
巧用原料差: 鸡腿菇与草菇所需的原料不同,鸡腿菇采摘后的废料可供栽培草菇使用。因此,在第二茬鸡腿菇采摘完毕后,将废料进行堆闷发酵,接种草菇。
菇菜巧套种: 利用菇棚内适宜的温度,可在蘑菇畦间套种反季节蔬菜太空椒。太空椒产生的氧气,可供蘑菇吸收,蘑菇产生的二氧化碳可供太空椒吸收,蘑菇喜阴,太空椒喜阳,太空椒正好给蘑菇遮阳。
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