福建省平和天马国有林场，承担福建省科委下达的橄榄研究课题。经过几年的系列试验，采用先在山地种植砧木，然后嫁接的新技术，建立了１３３?３立方米橄榄良种生产基地，使种植成活率由一般的５０％提高到９５％，嫁接成活率由４０％提高到８５％，良种普及率１００％。实现种后３年挂果，５年投产的良好效果。

一、砧木培育

　　１、用半年生营养袋苗造林　营养袋育苗：营养袋选用１４厘米×１８厘米的聚乙烯薄膜袋，每袋装入配制好的营养土０?８公斤，１月份每袋播种子一粒。一个月后苗芽开始出土，在子叶展绿、真叶未抽发之前，进行间苗补缺。造林：应用橄榄半年生营养袋苗造林，是橄榄种植的一大技术革新，彻底解决了传统裸根苗种植成活率低的问题。在５月份当苗木抽出真叶４―５片时，即可出圃上山造林。种植后每株施呋喃丹１０克，防治白蚂蚁等危害。不同苗龄造林生长状况：半年生营养袋苗，因苗小根系未穿透袋底，起苗根系无损伤，造林成活率可达９５％以上。此时雨水充沛，温度适宜，种植后生长不停滞。而１年生苗木由于袋重，运输过程中营养土容易疏散，主根大部分穿透袋底，根系损伤大，造林成活率较低，且长势较差。试验结果表明，半年生和１年生幼苗近地面主干周径分别为２?９８和２?０５厘米，树高１?０３和０?７５厘米，冠幅为０?８和０?４５厘米。

　　２、砧木管理　栽植后第一年，种植行内锄草３―４次，任草带自然生长。１０月份后全面劈草或锄草一次，保持果园湿润，但以不荫蔽影响橄榄生长为度。施肥做到薄肥勤施，生长期每月１―２次，年株施复合肥或磷酸二铵１公斤；经精心管理，第２年有８０％以上植株嫁接部位直径粗可达１?０厘米以上，即达到嫁接标准。

二、优良母树选择

　　嫁接前一年１０月份进行。此时母树果挂枝头，果粒物理性状已定型，品质也基本表现出来，便于直观选择。选择时，一般按两大类即加工系列和鲜食系列进行。总的要求是：供加工品种要求果大，１公斤７０粒以内，以达到出口规格；鲜食要求香、脆、纤维少、果色金黄、无病虫害。选择方法做到“问、看、尝”三步曲：“问”即向果农了解该树树龄、初产期、历年产量，包括高产、稳产、优质的性状及抗性；“看”即现场观看，应选壮年树，树势健壮，有一定可剪穗条的枝梢，果枝的结果形状以“拳头抱”果穗为佳，果粒大而挂果密，结果均匀；“尝”即品尝果实，现场鉴定品质。通过以上几个指标综合衡量，最后确认为优良母树的，便作好标记备用。

三、嫁接

　　１、嫁接前准备　嫁接前的冬季应施一次肥，肥料以复合肥为主，促进砧木树体健壮。嫁接前一个月内禁止施肥，为提高嫁接成活率打下基础。种植行的杂草要锄净，以便嫁接操作和接后管理。嫁接前１周，还应对砧木进行一次病虫害防治。

　　２、嫁接时间　闽南地区在２月底至４月中旬为最佳嫁接时期。此时树液开始流动，嫁接工作应在春梢抽发之前完成，确保嫁接高成活率。嫁接时应避开雨天，否则将严重影响成活率。经试验表明：晴天嫁接比雨天嫁接成活率提高３０％―４０％。

　　３、嫁接方法　选择芽眼饱满、无病虫害、充实健壮，每枝条有多芽的前一年抽发的春梢或秋梢作接穗。剪下的穗条应及时剪去叶片，留２厘米长叶柄，以保持芽眼在包装和运输途中不被摩擦碰伤；并用湿布包裹，保持湿度，操作时要轻装轻放。穗条最好随剪随接，最多保存时间不超过５天。

四、嫁接后管理

　　１、除萌抹芽　闽南地区在“清明”后开始抽发春梢，嫁接树由于剪去顶端枝梢，主干抽芽可比未嫁接枝梢提前１０天左右。正常情况下，嫁接１个月后，即应除萌。在萌芽抽发１０厘米内应及时抹除，减少营养消耗，促进嫁接芽抽发。除萌抹芽应进行多次，直至萌芽枝条不再抽发。除萌与否，将直接影响嫁接成活率和嫁接树的生长。

　　２、树冠造形　橄榄生长顶端优势明显，自然生长分枝部位高且分枝较少，必须通过人为造形才能达到矮化早结丰产。当嫁接芽抽发１５―２５厘米长时，即进行人工摘心。摘心可使新梢提前转绿，并可促发侧芽２―３个作为第一级分枝，以后每一次枝梢抽发２５―３５厘米长时及时摘心。第一年的树高／幅（树高与冠幅比）控制在１：０?８，第二年为１：１?２。