百合为滋阴药物，它能清热益肺气，具有润肺止咳、宁心安神之功效，是常用的名贵中药。它主产于江浙、湖南、广东、四川、陕西等地。我省绝大部分地区土壤的耕作层浅，若按常规方法栽培百合，单球平均重200克左右，亩产不足600公斤。如采用新的高产栽培技术，创造深厚肥沃的耕层，使土壤疏松、透气爽水，有利于百合下盘根的生长和鳞茎的迅速膨大。具体操作要点如下：
　　
　　备足良种适宜于我省种植的百合分食用和药用两大类，共10多个品种。食用品种以“宝庆龙芽百合”最佳。该品种鳞片肥大，形如龙牙，色采鲜艳，洁白细嫩，营养丰富，品质优良，无苦味，价格高，销路好。药用百合一般鳞片短小，产量低，苦味大，只能人药。因此，引种食用百合种时，一定要选择色白、鳞片大、无麻点、无苦味的种球。百合的繁殖系数低，用种量大，每亩约需种球150-200公斤。
　　
　　施肥整地栽百合前30天左右，深翻土，亩施石灰50公斤。利用盛夏高温强光晒，进行土壤消毒；同时每亩均匀撒施3500公斤优质腐熟农家肥、35公斤尿素、70公斤过磷酸钙、40公斤氯化钾，在深翻土前施人土中作基肥。栽百合前2-3天，浅耕细耙，使土壤面碎内松，土肥溶和，湿度适合，土面平整。
　　
　　起垄划样栽种前，先按垄宽1.2-1.5米、沟宽40-50厘米，拉线用锄头开6-7厘米的深沟，划出垄面。再在垄面用划行器按行距30-33厘米，株距20厘米，划深3厘米的浅沟。操作时，行距应按垄长的垂直方向划出，株距按垄宽的垂直方向划出，这样便于栽植均匀。
　　
　　浅摆种球种球播种前须用0.1％的托布津溶液浸泡10分钟左右消毒。再均匀摆在划行后的纵横交叉点上。摆好种球或种芯后，还施带药浸种肥，预防种球上和土壤里的病虫危害。药肥配比是：过磷酸钙15公斤、呋喃丹3公斤、50％多菌灵粉剂1公斤、敌克松1公斤、洁净细沙或火土灰200-300公斤，均匀混合即可。然后取药肥混合物一小撮点放在每一个种球上。
　　
　　厚盖熟土种球上下四周均匀施好药肥后，在划出的样沟部位铲碎熟土均匀覆盖垄面。覆土厚度约7厘米，使垄面略呈龟背形。取土后的垄沟深度达到30厘米左右便可。如盖土不够，可适当从地外挑入熟土，以保证厚盖。
　　
　　加强管理冬春雨水后，土壤受到冲刷，种球外露，要注意在清沟排渍的同时取熟土覆盖好种球。开春以后，由于土壤下沉，在百合刚出苗后，可结合追施苗肥，将垄沟加深5-6厘米，以便于排水。清沟起出的碎土直接覆盖在垄面肥料上，保持垄面盖土离种球厚约7厘米，以利上盘根的生长，防止种球外露。加强对病虫鼠害的防治，搞好化学除草，及时摘花蕾除萌蘖，促进鳞茎膨大。
　　
　　收获备种百合收获后及时进行加工处理。留作种用的，必须及时收藏，严加保管。方法是：将新挖出来种球削去须根，用0.1％托布津液浸泡5-10分钟，晾干后贮藏于地窖或阴暗而干净的房屋内。一层新鲜细黄土一层种球码堆。最上面覆盖一层15-20厘米的土层。贮藏期间保持土壤湿润，并防止鼠害。一般10月上中旬便可取出来进行移栽。