“猪饲料里面添加适量姜黄素，生长育肥猪日增提高12?3%”。这个令全省养猪户振奋的消息，从昨日召开的“猪用姜黄饲料添加剂研制”研究成果鉴定会上传来，鉴定委员会主任、湖南省畜牧兽医研究所养猪学研究员杨仕柳会上宣布，湖南福湘生物技术有限公司已成功研制出“猪用姜黄饲料添加剂”。有关专家称，此项成果若向全省推广，全省养猪农户将增收约40亿元。

1997年以来，养猪业已发展为全省农村经济第一大产业，生猪出栏率及出口率均居全国前列。然而过去仅仅注重猪的生长速度及瘦肉率，养殖业面临日趋严重的诸如养殖健康、产品安全、品种退化和环境安全等问题，不仅给养殖业带来难以弥补的损失，而且危及人类健康。湖南福湘生物技术有限公司对“猪用姜黄饲料添加剂”研制，正是针对生猪品质下降和缺乏安全感的产业发展现状而进行的。

相关专家介绍，在猪饲料中加上姜黄添加剂，可使猪生长加快，用料减少。饲养实验表明，生长育肥猪日增重提高12?3%，料重比降低4?4%，对提高生长速度和饲料转化效率能产生明显的作用。由此技术标准计算，平均每头生猪出栏可给农户增收50元，以2005年湖南肉猪出栏数量7500万头核算，在全省推广该饲料添加剂，则一年可为全省养猪农户增收约40亿元。

这种饲料添加剂为什么如此神奇呢？省科技厅组织专家经过鉴定，确认其具有促进营养物质消化吸收、调节动物机体代谢、提高生产性能，增强机体免疫力等多方面的功能。因其主要成分――姜黄是纯天然的传统中药，与其它饲料添加剂的成分相比，安全性高、毒副作用小，而且没有抗药性，称得上是低残留、低公害的畜禽绿色添加剂。由此饲料添加剂培育的猪，不仅生长速度加快，而且肉的质量也大大提高。