3.3可以提高里岔黑猪肉品质
发酵床+运动场这种饲养模式,使猪舍通风透气、阳光普照、温湿度均适合于猪的生长,再加上运动量的增加和行为多样化,猪能够健康地生长发育,特别是减少呼吸道和消化道疾病的发生,减少抗生素等药物的使用和残留,具有重要的现实意义。康乐则福利好,动物福利是有机农业的组成部分,减少应激的福利养猪可以改善猪肉品质,利用发酵床养出来的里岔黑猪,可生产出真正意义上的有机猪肉。
3.4可以提高饲料利用率
在发酵床的制作过程中,需按一定比例将锯木屑等加入,通过消化道、土壤微生物的发酵,这些垫料和猪粪部分转化为猪能利用的养分。同时,由于猪健康地生长发育,消化道上皮形态完整,饲料的转化率提高,料肉比进一步降低,使得出栏相同重量的猪可节省饲料大于10%。
3.5节工省本、提高效益
由于发酵床养猪技术不需要用水冲洗猪舍、不需要每天清除猪粪:也可以采用自动给食、自动饮水等技术,可大大降低了工人的劳动强度,并能取得理想的效果。一个人可饲养500—1000头肥猪,100—200头母猪,可节约90%用水,平均每头猪能节省水费6元,节约用_丁3元,节约药费1元左右,在规模养猪场应用这项技术,经济效益十分可观。
3.6保障动物福利
动物福利的目标是维持动物康乐,生理健康、心理愉悦。行为学的研究证实发酵床+运动场上的猪是快乐的。
4利用发酵床+运动场饲养里岔黑猪应注意的几个问题
4.1注意搞好垫料微生态平衡的维护
这一点,除了垫料数量和含水量的维护外,主要靠闻气味(或垫料的pH 值,正常的发酵床垫料pH值为5左右)来判断发酵床是否处于正常的运行状态。运转良好的微生态垫料气味应该清香、有原料味(当然使用越久的垫料,气味越淡,而多了点发酵粪便的气味,但不臭)。刚开始使用的垫料还应该有曲香味,如果垫料中有氨味和轻臭味,则说明粪便分解不了,排泄的粪尿超过了微生态垫料的消化能力。这时候,有几点可以做:需要增加垫料厚度,特别是进入冬天,或气温转冷的天气情况下,添加活力菌种,如添加保健液,可以在垫料表面洒保健液,也可以翻动垫料,洒人到15 cm以下的垫料:每平方米洒人1—2 kg高活力保健液;翻动垫料层,耙松垫料,促进更多空气进入,增强发酵效果,这种做法主要是在经观察垫料板结的情况下进行.或垫料水分过高的情况下进行;减少猪只的饲养密度,这种做法主要是猪只进人中大猪阶段,需要进行密度调整的情况下进行;给垫料增加点营养,如果垫料退化很快,可能说明你的垫料配方不合理,过多的使用了含粗纤维不高的材料,导致垫料很快就被分解,这时应该添加一些含粗纤维高的材料如锯末。
4.2注意搞好发酵床饲养断奶仔猪的排湿工作
可以在屋顶安装慢速(25~50 r/min,适用于最冷5℃以上地区)抽风排湿或定时快速(1 250 r/min,适用于最冷-5℃以下寒冷地区)抽风排湿装置。慢速抽风排湿的风速控制在0.25 m/s以内,转入保育舍的头3天不能抽风排湿,以免应激感冒。也可以安装自动的抽风排湿装置,根据室内的湿度自动控制。
4.3注意搞好环境温度控制和环境净化管理
断奶后1周和转入到保育舍后1周内,根据实际断奶日龄仔猪舍内空气环境温度调至25—28℃,风速控制在0.2m/秒以下;夏季温度高于30℃时,应当通风降温,风速控制在0.4—0.6 m/秒范围内。生物发酵床猪舍多采用大窗户和卷帘结构,降温通风较好,有条件的可采用负压抽风或负压水帘通风降温。猪舍走道和舍外环境走道应定期消毒,按猪场的消毒程序消毒;仔猪转栏途经走道在转栏两天前彻底消毒;仔猪转栏合群前将猪身上喷洒酒精,以减少合群打架产生的应激。
除上述几个应注意的问题外,还应注意合理分栏,每栏面积以40 m2左右为宜,便于垫料的日常养护;发酵床面积为栏舍面积的70%左右,余下面积应作硬化处理,成为硬地平台,作为生猪取食或盛夏高温的休息场所;垫料深度以保育猪50—60cm、育成猪70—90cm为宜,一般南方地区可适当垫低,夏季适当垫低,而北方地区和冬季适当垫高;育成猪养殖密度较常规养殖方式降低10%左右,便于发酵床能及时充分的分解粪尿排泄物,保持健康养殖环境:垫料进出口的设计要满足进料和清槽(即垫料使用到一定期限时需要从垫料槽中清出)时操作便利,可以在山墙上留有门口,平时封闭,加料或出料时打开;加湿装置应保证后期垫料养护加菌时能用;通风设施完整,以确保猪舍空气清新。
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来源:互联网
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