5．2 基地建设望奎县政府为了搞好绿色食品基地建设，在县、乡、村设三级绿色食品办公室，对“公司十农户”原料生产和肉猪生产给予行政上的支持和保障。为了保证原料的质量，在各乡绿办的安排下，耕地集中连片播种，统一田间管理。县绿办汇同县农技推广站监测病、虫害的发生，并指导统一防虫灭虫。为了营造“绿色”氛围和环境，全县范围内植树、种草，退坡还林，实施小流域综合治理，收到了显著的成效，2001年望奎县被农业部授予全国农业生态示范县。绿色食品生产要求以基地建设提供环境和资源上的保证，反过来，基地建设同时促进和推动了绿色食品产业化的发展。

5．3 签约仔猪档案管理签约后的仔猪将戴上终生的耳牌号，耳号由对位数字和字母组成，耳号能反映仔猪的来源，饲养地乡、村、户，签约时间，特征和个体号等信息。如仔猪个体耳号为：M010010010210Lzb001第一位代表地区，M为绥化地区；2～3位代表乡，01为莲花乡；4～6位代表讨，001为靠山村；7～9位代表签约户，001为该村的每一户；10～15位为签约时间，年、月、日； 11位代表仔猪来源， Z为自繁自养； 12位代表仔猪个体特征，B为全白色；13～15位为个体号。耳牌带在猪耳的内侧，一次性终生带有。将这些信息输入电脑配合千日历对仔猪进行档案管理，这即是质量管理，同时也是生产管理。一旦该猪死亡或出栏屠宰，耳牌必须收回，耳牌是绿色猪终生的标志。

5．4 绿色猪活体快速检测采用猪的被毛和排泄物快速检测某种元素或化合物的含量，通过该元素或化合物与猪机体残留量的相关关系，确定绿色猪的品质。它从根本上解决了绿色猪活体为“绿色”的“真”“伪”问题。绿色猪活体快速检测，不仅是一种检测手段，同时也是一种管理方法，从反面制约农户规范化地进行生产，杜绝违规事件的发生。

6 结语

绿色食品肉猪产业化生产还应包括：屠宰、冷却、冷冻、肉制品深加工、包装、运输和上市等。实践证明，绿色食品肉猪产业化生产的链条越完整，产品的质量越能得到充分的保障。