3．l 绿色配合饲料成分绿色玉米：60％～65；绿色豆饼：15％～20％；绿色膨化米糠：4％～6％；绿色小麦麸：4％～6％；磷酸氢钙：1．2％；石粉：1．2％；食盐：0．5％；氯化胆碱：0．07％；核心饲料添加剂：l％～3％。其中绿色原料成分占97.3％

3．2 绿色核心料成分 糖萜素、中草药添加剂、维生素添加剂、微量元素添加剂、限制性氨基酸、酶制剂等。

4 生产技术要点

4．l 选择“公司十农户”的养猪模式主要考虑望奎县是全国瘦肉型猪基地县，全县养猪存栏100万头，农户有丰富的养猪经验，也形成了比较合理的种猪、仔猪、商品猪专业村、屯的分布。同时，又是北方地区猪舍改造示范县，现有猪舍都属节能保温型，应充分利用这一资源。更主要考虑的是生产对环境的影响，单位面积的土地上养猪头数的多少，决定了对环境的污染和可恢复的程度，每个农户平均养猪40头，分散在村中，只要将猪的粪尿管理好，就不会对环境构成威胁。另外，鼓励农户既养猪又种地，同时解决原料和利用有机粪源，通过每一户形成小的良性生态循环，实现基地良性生态的大循环。

4．1．l 选择农户标准：（l）主要劳动者应具有初中以上学历。(2）猪舍及周围环境适合饲养绿色猪。（3）按“一亩地四头猪”应有相应的耕地。（4）有较稳定的经济收入。（5）承诺执行公司的规定。

4．1．2 利益共享，风险共担：公司为农户提供饲料、疫苗和部分仔猪，并扶养猪的年限逐渐增加赊销比例，交猪时统一结算，饲料执行高价位，（绿色饲料出厂价 1．34元/kg，售给农户2．10元／kg。）高出部分在结猪款时返还，这样做的目的是杜绝绿色饲料在市场上流动。收猪设保护价，当市场价格高于保护价时，毛猪价格＝市场＋奖励价格。市价低于保护价时，按保护价回收。

4．1．3 “公司十农户”的管理：实行二级管理，公司选聘乡畜牧兽医综合服务站兽医，作签约兽医，持证上岗。并为其划定管理区域，主要负责防疫、免疫、病猪治疗、死猪处理、重大问题反馈举报等。签约兽医按绩效考核取酬。公司技术部畜牧技术人员负责考核签约兽医，定期巡视农户，处理技术难题和各种投诉。

4.2 选择仔猪品种选择二元、三元或配套系商品仔猪签约。从提高瘦肉率的角度考虑，公司引进PIC祖代配套系，现已建立各级繁育体系，并推广应用。另外，利用东北民猪优良的肉质性状的工作也在进行中。

4.3 饲养管理技术在饲养管理方面，要求农户认真执行《绿色猪饲养管理技术操作规程》。此《规程》根据NYT473－2001绿色食品动物卫生防疫准则和DB23lT502－1999绿色食品，肉猪饲养管理技术规范编写。按《规程》要求：（l）定期进行舍内外环境和用具的消毒。（2）饲养商品杂交猪，不断改进猪肉品质。（3）绿色饲料保存应做到防潮、防霉、防鼠。（4）采用阶段饲喂法，掌握不同阶段的饲养管理技术。（5）以粪便无害化处理为中心的环境控制技术。（6）建立多级多品种的繁育体系。(7)推广人工授精技术。

4．4 疫病防治技术首先必须正视现有的猪病，了解本地猪病发生的规律，在此基础上：（1）建立完善的疫病防制体系：疫病防制体系由农户、签约兽医、技术部兽医技术人员、巡视兽医车和县防检疫部门组成。（2）根据NYT472－2001绿色食品兽药使用准则和NYT473－2001绿色食品动物卫生准则，制定《绿色食品肉猪疫病防治规程》和《兽药使用规程》。这两个规程是签约兽医工作的准则和约束农户的法规。（3）贯彻综合性防疫措施，在实际生产中贯彻以防为主的原则，认真做好卫生防疫、定期消毒和疫苗免疫。（4）对于发病的猪群，首先执行“绿色”治疗方案，首选绿色食品生产资料的兽药和中成药，其次使用《绿色食品兽药使用准则》中允许使用的11种抗生素治疗，兽药和疫苗都来源GMP厂。如果绿色治疗的效果不好，为了保护农户的利益，在农户认可的情况下，可以改为普通治疗，但康复后出栏的猪，只能做普通猪回收处理，同时也包括停药期不到40天的猪只。ANI年公司和农户签约入栏10万头猪，平均成活率达到94．5％，合格率达97．3％。

5 绿色猪的质量控制

绿色食品肉猪优良的品质，是在质量控制体系严密控制之下生产出来的，是在绿色食品肉猪生产基地良好的环境中产生的。

5．l 质量控制体系公司在取得ISO9001质量管理体系认证的基础上，对生产环节建立HACCP生物安全保证体系，以确保绿色猪的品质。