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饲料经过调制,可缩小容积,提高其适口性和营养价值,又能消除有毒物质。
(一)发芽
为解决早春青黄不接,满足种公猪及仔猪的维生素需要,原东北农学院实验农场利用大麦或小麦发芽喂猪,取得良好效果。
1.水浸:将麦类除去杂质,放于木桶内,用
2.催芽:捞出浸泡的麦粒,装放木桶内,上面覆盖草袋,放置20~25℃室温下一昼夜,依靠自热,促使发芽。
3.上盘:将催好芽的大麦小麦装入方木盘内。每盘装2.
4.起盘:调制好的发芽饲料取下即可喂猪。必须彻底刷洗木盘,先用热碱水刷,后用清水冲洗,备下次发芽使用。
(二)打浆
打浆适用于各种青饲料,多汁饲料及各种青贮饲料。打浆的饲料猪喜欢吃,有利于消化吸收。打浆的设备很简单,一般把普通的锤式粉碎机筛板上的小筛眼改成直径3~4厘米的大筛眼,并在青料上洒水,趁湿打浆。也可用自制旋刀打浆机打浆。
使用方法: 先向打浆池子倒入净水,水深为池子深度的1/3,然后开动电动机,逐渐加入青料,随着水的流动流到刀片下,如此循回即将青料打成浆状。打成浆状后关闭电动机,将浆液取出即可喂猪。
(三)青贮 青贮是将新鲜可饲喂的青绿植物填装入青贮窖内,经过相当长的发酵过程制成一种优良饲料。在青料常年供应中占主要地位。
青贮能常年保存,扩大了饲料来源,随时供给猪只以青绿多汁饲料,填补冬季和青黄不接时青绿饲料的不足。
1.青贮的原料 利用青玉米秸、西粘谷、南瓜、大头菜、白菜帮、胡萝卜、甜菜和薯类秧蔓、树叶等进行青贮, 都取得良好效果。
青贮要有适宜的含水量。青贮原料水分过多,酪酸菌易于生长,常引起腐臭。过酸或水分流失,猪不爱吃;水分过少,压实不好,易透空气,适于霉菌的繁殖,可能霉烂。青贮原料适宜含水量为70%~75%。含水少的可适量加水,水多的可晾晒一定的时间后再进行青贮。
青贮原料应有较多的糖分,才适于乳酸菌的生长。青贮料中的乳酸,主要是由糖转化来的,所以原料必须含有一定的糖分,才能使乳酸菌迅速生长,这是获得品质好的青贮饲料的关键之一。一般青玉米秸、甜菜、向日葵、薯秧等都含有相当数量的糖分,含糖量一般不低于新鲜原料重量的1%~1.5%。蛋白质多的植物不宜单 贮,最好与含糖多的植物混合青贮。
2.青贮技术
(1)窖址选择: 青贮窖要设在地势高燥、排水良好、地下水位低、土质结实、距离畜舍近的地方。窖形多用圆形,易踏实,损失少,一般口径直径
(2)调制步骤: 玉米过早收割产量低,有霜害时,也可在乳熟期收割。豆科野草在现蕾期或开花初期收割,禾本科野草在抽穗期收割。各种树的嫩枝叶可在7~8月份青贮。马铃薯秧在收获前1~2天进行青贮。南瓜充分成熟后进行青贮。胡萝卜缨、白菜帮在收获同时进行青贮。收割时应随时剔除干枯的玉米秸和有毒害的野草、野菜等。洒过杀虫药的原料,经过相当长时间才能进行青贮。①原料的搬运和切碎: 防止水分蒸发。收割的当日铡完,不堆积过夜。②装窖:切碎的原料装入窖内时,随贮随踏实,踩踏时要特别注意周边及四角的地方,防止空气透入窖内。原料中水分少时逐层均匀加水,或与水分多的饲料混合青贮。水分过多时应加少量糠麸或干草粉,调节原料的含水量。当青贮窖装满时,要高出地面1.
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