仔猪白肌病是由于缺硒和维生素E而引起的。20~60日龄仔猪发病最多,最早的3~7天便可发病。若长期使用缺硒和维生素E的饲料喂猪,使仔猪不能得到正常需要量的硒和维生素E时,就会引起仔猪新陈代谢障碍。发病初期,病猪表现精神不振,心跳加快,体温无异常变化,病程3~8天;发病后期,四肢麻痹,站立困难,心肌衰竭,很快死亡。死后剖检,其骨骼肌和心肌发生变性、坏死,心脏容量增大,肌肉色淡、苍白。
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