近年来，猪的中毒性疾病严重困扰着山西省孝义市养猪业的健康发展，猪的中毒性疾病在饲养中比较常见约有食盐中毒、药物中毒、变质饲料中毒、硝酸盐及亚硝酸盐中毒等。

因此，充分了解猪的常见中毒疾病的病因、症状及防治，将有助于养殖户在饲养管理过程中预防中毒的发生，最大限度地减少中毒所造成的经济损失，力求能取得较好的经济效益。

1食物中毒

1.1病因

不正确地利用腌制食品（如腌肉、咸鱼、泡菜）或乳酪加工后的废水、残渣以及酱渣等；大量饲喂泔水；长期缺盐饲养或“盐饥饿”而突然加喂食盐，特别是不加限制地饮用食盐饮水；天气过热、饮水不足、水分损失多于盐分；治疗用盐过大；维生素E和含硫氨基酸等缺乏，致使猪对食盐敏感性增高。

1.2症状

猪的食盐中毒病例多呈现突出的神经症状。中毒猪初期表现极度口渴，粘膜潮红、呕吐、口唇肿胀。进而，因脑组织损伤出现神经机能紊乱、兴奋不安、无目的转圈、徘徊，肌肉痉挛、全身震颤，呼吸困难，可视粘膜发绀。有的后肢麻痹甚至四肢麻痹、昏迷、倒地而死。血液检查，嗜酸性白细胞显著增高（0.06～0.10），剖检以嗜酸性白细胞浸润性脑膜炎及脑灰质软化为特征。严重中毒者，可在1~2天内死亡，耐过者常需数天或1~2周内方能恢复。

1.3预防

1.3.1控制日粮盐分含量。

1.3.2利用含盐副产品饲喂时，应注意勿使食盐摄入过高。

1.3.3应保证充足的清洁饮水。

1.3.4添加鱼粉时应先检测食盐含量。

1.4治疗

1.4.1立即停喂食盐及含盐饲料。

1.4.2催吐。

1.4.3轻度中毒可供给大量饮水或灌服大量温水、牛奶或糖水（急性中毒开始阶段，应限制饮水）能导胃者可用清水反复洗胃，然后用植物油导泻。

1.4.4补液应以10%~15%葡萄糖液并加适量的钾和钙静脉注射，也可内服糖水。

1.4.5严重高血钠，可用5%~7%葡萄糖间歇地分次腹腔注射30~40ml/kg体重，1h后将注入液引出。同时配合其他对症治疗。

2青霉素中毒

2.1病因

青霉素易引起机体过敏反应，尤其当药质不纯或超量应用时，可引起中毒。中毒的发生与青霉素盐的阳离子有关，也与制剂纯度、剂量、注射部位、个体差异有关，亦见于使用过期青霉素而引起中毒。

2.2症状

2.2.1过敏反应：多在重复注射时发生。主要表现为过敏性休克，皮肤过敏反应，血清病型过敏及器官系统的过敏反应。

2.2.2毒性反应：眩晕，呼吸困难乃至喘息，粘膜发绀、大汗、狂燥不安、心跳加快、脉搏细弱、血压下降、肌肉震颤、昏迷、抽搐，排粪、排尿失禁。轻者可自行恢复，重者可很快死亡。

2.2.3其他表现：出现草麻疹或其他皮疹、呕吐、腹泻、惊厥、昏迷，呼吸及循环衰竭等。

2.3预防

应用青霉素时，不可超量用药，同时备有肾上腺素，以供急救之用。

用药过程中应仔细观察数十分钟，确认无异常的，方可离开，禁止使用过期青霉素。

2.4治疗

立即停药。皮下注射0.1%肾上腺素，5~10分钟未见好转者可重复注射1次。必要时将较大量10%葡萄糖溶液静脉注射以促进青霉素排泄。若惊厥严重，可应用巴比妥类药物或安定。

3黄曲霉素中毒

3.1病因

猪饲料由于受潮、受热而发霉变质后即产生多种霉菌与毒素，其中最主要的是黄曲霉毒素，猫因采食含有黄曲霉毒素的饲料而引起中毒。

3.2症状

主要表现为渐进性食欲减低，口渴、便血、异嗜、生长迟缓，发育停顿，皮肤充血、出血，进而出现间歇性抽搐、黄疸，过度兴奋，角弓反张和共济失调等症状。剖检肝脏严重变性、坏死、肿大、色黄、质脆，小叶中心出血，间质明显增宽，全身粘膜、皮下、肌肉有出血点或斑，肾弥漫性出血，胸腹腔积液，其他脏器亦有程度不同的出血变化。

3.3预防

不喂霉变的饲料，自配饲料的，尤其注意不用发霉的玉米，同时要加强饲料的保管，防止雨淋，潮湿及发生霉变，先进的饲料先用，后进的饲料后用，不可长期大量贮藏饲料以免发生霉变。

3.4治疗

目前尚无有效解毒剂，可采取对症疗法。发现中毒猪后要及时更换饲料，并用0.05%的百毒杀喷洒消毒。

4硝酸盐及亚硝酸盐中毒

4.1病因

家畜饲料中，各种鲜嫩青草，作物秧苗，叶菜类等均富含硝酸盐，这些植物中的硝酸盐的硝化细菌（广泛分布于自然界中，适生长温度为20~40℃）作用下（如饲料用火焖煮、久放堆积等）转化为亚硝酸盐而引起中毒。也见于误饮含硝酸盐过多的田水，或割草沤肥的坑水而引起中毒。