分布于山东菏泽、济宁两专区20多个县,为北方温暖湿润的平原舍饲品种,其主要产品是羔皮。公、母羊均有角和髯,公羊额有卷毛,被毛青色,有长毛短毛两类型,前者毛长8~15厘米,后者毛长4~7厘米。成羊体高0.48~0.60米,体长0.54~0.61米,胸围0.65~0.73米,体重20.9~40.7千克,屠宰率为51.7%~56.7%。3~4月龄性成熟,5~8月龄可初配,常年发情,每年产羔二次,妊娠期146天,平均产羔率293.7%。济宁青山羊1~2月龄的羔皮青色,具有波浪状花纹,鞣制后,天然色彩美观,常作翻毛皮衣用。
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