羔羊肥育具有：（1）生产周期短，成本低，饲料报酬高等特点，便于进行专业化、集约化经营；（2）羔羊肉具有细嫩鲜美、膻味轻、易消化、瘦肉多、脂肪少等优点；（3）宰杀6—9月龄肥羔，可剥取质优价高的皮毛；（4）当年羔羊当年出栏，可提高出栏率及商品率，既减轻草场压力，又避免冬春死亡或掉膘损失。