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乳制品行业危机四伏 三聚氰胺使全行业陷入信任危机


2007年上半年,美国发生多起宠物猫、狗中毒死亡事件。当时,美国食品药品管理局(FDA)从江苏和山东两家公司出口美国的部分小麦蛋白粉和大米蛋白粉中,检出三聚氰胺成分,并初步认为宠物食品中含有的三聚氰胺是导致猫、狗中毒死亡的原因。

中国仪器仪表学会饲料研究专家常碧影当时接受采访曾指出,“三聚氰胺不是饲料原料,也不是国家允许使用的饲料添加物。”9月12日,记者从河南一家蛋白粉销售企业总经理处得知,此前行业内确实有往蛋白粉或饲料中添加三聚氰胺的情况,特别是饲料,有的厂家已添加十多年。

在“毒粮”事件后,政府批捕了有关企业负责人。从那时起,三聚氰胺在食品、饲料中的添加行为被严查,有关检测标准逐步出台。上述河南企业总经理称,“毒粮”事件后,企业生产的植物蛋白粉,都被要求送到质监局严格检测相关指标。

但罗云波指出,整体看,对于该种物质的检测“比较难”,也很费时间,并不能立即出结果,同时一些地方也缺乏检测这种违禁物的专门仪器。

作为代理三聚氰胺的经销商,广东鑫镁化工有限公司相关人士也对本报记者表示,他们在供应这种化工原料时,都严格标明了只限工业用途,绝对不可能有食品的用途。但作为供货方,他们很无奈,“企业即使买了,但具体做何用途,我们并不清楚”,该人士指出,关键还是要在食品环节加强监测手段。

采访中,一位食品安全专家痛心地说:“‘毒粮’事件后,他就隐约感觉食品要出问题,但没想到这么快!”


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