蝇蛆是家蝇的幼虫。家蝇（Muscadomestica），在我国有2个亚种，其中学名为M.domesticadomestica的家蝇是欧洲种，主要分布在我国西北部；学名为M.domesticavicina的家蝇在我国分布广泛，又称饭蝇、舍蝇、南方蝇。适于作为中国林蛙饵料的为后一种。

　　蝇蛆含蛋白62%左右，同时还含有丰富的必需氨基酸，是一种高蛋白全价新型饵料。实验证明，用它完全代替鱼粉喂养中国林蛙，蛙的生长明显加快，增产显著。蝇蛆不仅可以鲜用，也可以干燥粉碎成蛆粉，效果同样好，更易于贮存和运输。蝇蛆蛋白是一种优质蛋白，可以从中提取蛋白粉，开发高级营养食品，而在生产过程中还可以得到脂肪、抗生素、凝聚素等。苍蝇抗生素蛋白可以消灭真菌微生物，具有极强的消毒作用。蝇蛆的壳也是提取价格昂贵的几丁质的上等原料。

　　养殖蝇蛆，周期短，产量高，见效快。苍蝇生长速度惊人、世代短、繁殖快，据测算，一对家蝇一个夏天循环繁育2000亿个蛆，可累积纯蛋白600多吨；从卵发育到成虫，一般仅需要10～11天。在羽化前即可作为饵料，不产生环境污染问题。养蛆可在室内进行，不受季节和气候条件的影响，若有加温条件，一年四季均可养殖。饲养原料来源广泛，价格低廉，麦麸、米糠、酒糟、豆渣等农副产品的下脚料均能利用。

　　蝇蛆养殖包括成虫养殖和幼虫养殖两个关键环节，幼虫养殖和成虫养殖，在饵料、场地、养殖方式上相差很大。

　　（一）种蝇选育

　　现在很多农业院校及医疗研究单位的实验室都有优良家蝇纯种保存，应选用他们实验用的优良纯种蝇，以保证繁育出优良蝇蛆。母蝇繁殖群应选择个体大而健壮的幼虫专门加强培育，要注意较好的营养卫生条件，不断连续优选，使母蝇群体质量不断提高。

　　从理论上讲，一对种蝇能持续产卵一个月，甚至更长时间，但是人工养殖条件下却远远达不到这个程度。刚羽化的种蝇头两天产卵很少，从第三天开始进入产卵高峰期，此期可以持续一个星期，10天后产卵率开始明显下降，15天后，产卵率已降到每天平均不到2个。因此在生产中，每批种蝇养殖两周左右就要淘汰，以在短时间内获得大量蝇卵，提高养殖效益。淘汰的方法是断水断食，一般断水断食2～3天种蝇就会全部死亡。

　　在生产中刚引进的种蝇个体大，生命力强，产卵率高，但是随着生产的进行，种蝇不断从下一代选取，经过几十代以后，整个种蝇种群的素质开始下降。在生产中，下一代的种蝇一般是直接从大批商品幼虫中提取，而商品幼虫的培育不能达到最佳条件，商品幼虫无法充分发育，这必将影响种蝇的素质，具体表现是种蝇个体小，飞翔能力差，产卵率下降。针对这种情况，为了保证种群的优势，可采取以下措施∶

　　生产中，从野外捕获自然种蝇与人工种蝇混养、杂交，将下一代提纯复壮；捕捉自然界的同类种蝇也有几条来源∶

　　①最方便的来源是∶蝇蛆繁殖饲养场的周围因平时繁殖的蛆虫逃在外面和喂蛙时钻在土里又羽化成的蝇，比较健壮；届时可在蝇蛆房的门口放上食、水和产卵盆，与繁养蝇蛆一样，收集蝇卵，精心饲养，待变成蛹消毒后，放入蝇房交配。

　　②另一种是用捕捉笼到垃圾摊随时捕捉种蝇。捕捉方法有两种

　　a.垃圾摊上的种蝇很多，只要手提捕蝇笼的上部对准蝇群罩下去，苍蝇都会钻进去。

　　b.在捕蝇笼的下面放上诱饵，也能诱进野生的种蝇。

　　③在养殖过程中，挑选个大体壮蛆虫，单独加强营养、精心照料，给种蝇幼虫提供充分优越的条件，包括食物、水、温度、饲养密度等，这样可以获得比较优质的成熟幼虫，进而得到优质种蝇，从而保证种蝇种群的整体素质。准备作为种蝇的蛆虫，除上述条件外，于幼虫第3-4天，即变蛹前要进行蛆料分离，分离的种蛆要用0.3ppm高锰酸甲溶液浸泡消毒，待变成蛹后再进行同样消毒，即可以放入饲养室、笼进行换代繁殖或放入4℃左右冰箱中冷藏备用；每次蝇房或蝇笼换代前必须打扫干净，用0.3ppm的高锰酸钾或2ppm漂白粉进行消毒；500克鲜蛹约2.3-3万只，每克约50只。

　　（二）成蝇的饲养

　　A.食物、水

　　有如下几种成蝇饲料可供选择：

　　①红糖或葡萄糖、奶粉各50%。

　　②鱼粉糊50%、白糖30%、糖化发酵麦麸20%。

　　③蛆粉糊50%、酒糟30%、米糠20%。