一、简介

　　罗非鱼（Tilapia），又称非洲鲫鱼，原产非洲，遍及非洲大陆及中东、大两汁沿岸，属热带性鱼类。温度对罗非鱼的生存和生长是极为重要的条件，罗非鱼生存水温为8-40℃，最低临界温度为6℃，最高临界温度为42℃，最适生长水温27-30℃。罗非鱼栖息于水体的中下层，是以水生植物为主的杂食性鱼类。其食性广，对环境适应性强，抗病性能好，群体产量高，肉味鲜美，国际市场需求量大，是水产养殖中最重要的优良品种

　　一。目前在中国大陆地区养殖的主要品种有尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、杂交福寿罗非鱼以及广泛养殖的杂交奥尼罗非鱼等。

　　为了加快罗非鱼的生长速度，降低饵科系料和养殖成本，使其快速长成国际市场急需的大规格商品鱼，联合国ICLARM机构联合菲律宾、挪威等田科研机构合作，通过四个非洲原产地直接引进的尼罗罗非鱼品系  （埃及、加纳、肯尼亚、塞内加尔）和四个亚洲养殖原产地直接引进的尼罗罗非鱼品系（以色列、新加坡、泰国、中国台湾）经综合逐代选育扶得的优良尼罗罗非品系超级罗非鱼，目前，超级罗非已选育到第17代。在世界各国的养殖试验显示，超级罗非鱼每向下选育一代，超级罗非鱼每向下选育一代，其生长速度就加快6-12％。养殖六个月可长到800克以上，饵料系数为1.1，每市斤叫降低成木0.3-0.5元。

　　超级罗非鱼从亲鱼的挑选到种苗的培育，都有一整套严格的标准和管理制度，从而保障鱼苗纯度高、规格一致、雄性率99％以上等特点。

　　超级罗非鱼还具有如下优点：生长速度快、食欲旺盛、饲料利用率高、病害少、起捕率高。经过养殖推广，已得到广大养殖户的认可和青睐。

　　二、鱼塘建设及准备

　　鱼塘要求：1、水源充足，水质好，排灌方便，无工农业污染；2、底质最好为砂壤土（泥砂质）；3、池塘面积五亩以上为宜；4、水位深浅适宜，鱼塘的水深1.5米以上为好，内陆地区自然越冬池至少需2.5米；5、池塘的形状最好为东西向的长方形，周围无高大树木和高楼大厦。

　　池塘经过养伍之后，池底沉积了许多残渣污物，因此    在放苗前必须清塘消毒。排干塘水，除去过多的淤泥，让阳光暴晒池塘至少一周，用生石灰清塘。生石灰的用量为200丸／平方米（133公斤／亩）。一周后，立即放水（注：不管是进水还是出水，都要用筛网过滤，网日至少要40日，土要目的是防止野生罗非鱼的进入）、施肥。有机肥虽然来源很广，肥效快，但是很容易带入病菌，耗氧呈大，且用量不宜掌握。所以建议用无机肥料，一般情况下土要施氮肥和磷肥，施肥量为每天氮肥（如尿素）280克，复合肥（氮：磷：钾＝15：15：15）500克，碳酸钙为1000丸。施肥时间是有太阳的中午，阴天减半，雨天不施。施肥方法是把肥料用水溶解后，均匀泼洒在水面。直到水的透明度为30-40cm时停止施肥。如果水质较肥，可以减少施肥量或者不施肥。当水质变绿且PH值稳定在6.8~8.0时鱼苗即可下塘。放养密度主要看水源是否充足、水质变化、池塘的深度及培氧设备等决定，一般为每亩1500-2500尾。正常情况下，每个池塘（约5亩）设置1马力（相当于0.75千瓦）的增氧机两台，其中一台只在晚上工作。

　　三、养殖技术

　　罗非负养殖技术的关键主要表现为对水质的控制、饲料的质量和投喂方法、病害防治三个方面。

　　1、水质

　　养殖用水是一个非常复杂的体系，在水中溶解了各种离子分子，包含各种微生物、浮   游生物及

　　其它水生生物。这些物质相互作用、相互制约，具含量的多少决定了水质的好坏，对水生动物养殖有着巨大的影响。

　　水质控制主要包括检测和水质调节。影响水质变化的因素素有：水源、换水量、增氧设施、放养密度、施肥、投饵量、底质等。水质要求如下：

　　（1）溶解氧：3～7mg/L，虽然罗非鱼可耐1mg／L以下的低氧，但是溶氧长时间低于3mg／L时，鱼的状态将不太正常，容易发病。在池塘养殖中，水中的溶氧昼夜起伏，正常天气情况下，溶氧最高点出现在中午2-3时，上层的溶氧多处于超饱和状态，最低点在凌晨3点左右，但是如果水过深，池底白天也叫可出现缺氧现象。

　　（2）透明度：通常情况下，水的透明度是由浮游生物量的多少决定的。因为罗非鱼可以很好利用和消化浮游植物，因此，养殖水体中要保持一定的浓度，特别在养殖早期，如水质过于清澈，最好施加无机肥，使水的透明度保持在30～40cm。