在树立品牌方面，台山的养殖大户已采取行动在积极争取。据了解，在江门出入境检验检疫局的积极协助下，目前台山鳗鱼已正式提请申报“国家地理标志保护”，合力打造地方特色品牌，提高台山鳗鱼的知名度。

　　为协助企业拓展国外市场，江门出入境检验检疫局多次协调国外质量管理官方机构对台山鳗鱼的质控体系验证和考核。2006年至2007年，在该局的大力支持和协调下，台山的相关鳗鱼企业先后2次顺利通过美国FDA派遣官员的考察。今年7月份，台山绿盛食品有限公司再次通过美国FDA的输美烤鳗HACCP体系验证现场审核；11月份，台山“八家鳗鱼养殖场”和“五围鳗鱼养殖场”接受了韩国农林水产食品部考察团的实地抽查考察。

　　“面对台山原料鳗供货大幅减少的情况，我们也在努力想方设法，把眼前的损失降到最低，并详细计划好下一个‘鳗年度’的工作安排，联合检验检疫等监管部门和广大养殖户，共渡难关。相信困难是暂时的，出路或许就在前方！”广东省工商联鳗鱼商会有关人士在担忧市场的神情中，透出一丝审慎乐观的态度。　　□文/图 本报记者 吕胜根　　通讯员 邓皓中 朱健文