4 、稻（莲）田养殖
湘云鲫、湘云鲤生长快，抗逆性强，食性杂，是养殖水体浅、生长季节较短的稻（莲）田养鱼的理想品种。除按常规稻（莲）田养鱼要求管理外，还须注意以下几点：
⑴ 稻（莲）田养鱼，生长季节相对较短，商品鱼规格一般在 0.5kg 左右，因此要投足鱼种，一般夏花鱼种每亩放养 200~300 尾，或春片鱼种 100~150 尾。
⑵ 注意防止洪水冲进田内，造成湘云鲫、湘云鲤逆水逃逸，同时要防止蛇、鸟和其它敌害。
⑶ 湘云鲫、湘云鲤耐低温，在晚秋和冬季仍可加埂蓄水养鱼，但要注意适当补充投喂一些商品饵料以保证生长需要，在水温高于 10 ℃时视情况每天投喂鱼体重的 1~3% ，分 1~2 次投喂。
根据省内外养殖实验表明，稻（莲）田养殖湘云鲫、湘云鲤亩产可达 80~100kg ，当年湘云鲫最大个体可达 0.75 kg ，湘云鲤最大个体可达 1.0kg 。亩增纯收入 500~600 元，比常规品种养殖经济效益提高 50% 以上。