2　南美白对虾养殖可持续发展的对策?

　　上述种种问题的确值得我们深入思考和研究，发展地区优势产业并将优势产业做大做强是促进天津市渔业结构调整的有效途径之一，因此，要有针对性地寻找良方良策使南美白对虾养殖走上健康持续发展之路。?

　　2.1加强规划管理，实行养殖准入制度根据自然条件和地区差异因地制宜地做出合理的规划，哪些区域可以养虾，养殖经济效益明显；哪些区域要限制养虾，对养虾热要进行冷思考。对于水质盐度在1‰以下的地区不提倡养殖南美白对虾，禁止向养虾池中投放粗盐的错误做法。同时按照国家职业技能鉴定的有关要求积极宣传并推行养殖工持证上岗，从人员准入、提高劳动者素质方面入手推动行业整体的可持续发展。?

　　其次，虾苗生产应当严格实行许可证制度。根据天津市目前的苗种供应情况，严把苗种进市检疫关，大力推广SPF虾苗的同时，尽快制订出台虾苗淡化地方标准，指导养殖生产。?

　　2.2建立天津SPF虾苗生产基地目前，国内已经具备生产SPF种虾和虾苗的技术能力，从长远发展角度分析天津市应当引进此项技术并建立相应的配套系统，同时定期从原产国引进亲虾，补充繁殖种群，防止种质退化。据调查显示，从美国进口的南美白对虾亲虾培育出的虾苗，在正常情况下养殖80～90d可达到60尾/kg的上市规格，而用养殖保留下来的南美白对虾反复多代用做亲虾培育出的虾苗，养殖时间一般要用120～150d才能达到上市规格。因此，利用我市现有条件建立良种繁育体系，并根据技术要求定期更换亲虾，保证虾苗种质和数量，实现现有养殖水面全部投放SPF虾苗，从源头上提高养殖及防病水平, 是养虾业可持续发展的保证。?

　　2.3集约化养殖，发展无公害、绿色产品天津市是一个淡水资源短缺的地区，发展养殖业不能与城市用水和大农业争夺水资源。为解决这一矛盾，天津市水产科研单位不断研究，基层养殖企业不断实践。近年来，探索出一条集约化、节水型、生态型养虾模式，其整体效益高于目前其他养虾方式，是天津市发展对虾养殖业的一个方向。?

　　随着人们健康意识的增强，产品安全问题越来越受到重视。水产品质量现状与其质量安全要求发展上的不平衡已经成为制约水产品发展的瓶颈。天津市的南美白对虾养殖应引进国际通行的HACCP管理模式并加以推广，做到对养殖全过程进行危害分析和控制，使南美白对虾在整个养殖过程中免受可能发生的生物、化学、物理等因素的危害，将可能发生的食品安全问题控制、消除在养殖过程中，商品虾达到无公害食品质量标准，增加养殖产品的市场竞争力和附加值。?

　　2.4加强防病体系建设从上到下建立完善的虾病预报和防治体系，实现发病虾池苗种来源、饵料来源的可追溯性；逐步实行全面检疫制度，能够及时准确地分析发病原因，找出病源，并实施有效的隔离、扑灭措施，防止疫情蔓延。?

　　用药方面，为保证对虾产品的质量安全，防止或减少养殖产品的药物残留，要严格执行农业部颁布的《渔用药物使用准则》等行业标准；虾药经营实行许可证制度，定点经营；虾病防治人员必须持证上岗，引导广大养殖户科学合理使用药物；加强药物使用的监督管理和执法检查，查处违法行为，保证养殖生产规范化、标准化，以及产品的无公害化。
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　　2.5实现产业化经营，增强抵御市场风险的能力产业化是促进渔业结构战略性调整，提高产品质量，实现养殖者增收的重要途径。这就要千方百计培育一批经济实力强、科技含量高、带动辐射范围广的龙头企业。根据我市的具体情况，采用多渠道、多形式的方式，推进对虾养殖企业向现代化渔业转变。具体措施如下：?

　　2.5.1成立行业协会将育苗、养殖、饲料、加工、科研等部门组织起来，成立对虾养殖协会，分工负责提供优质SPF虾苗、养殖技术，防病技术、饲料、产品销售等各项环节。协会还负责协调同各行政部门的关系，协调银行贷款等；此外协会有责任出面，组织同外国政府对虾产品反倾销调查的应诉，进而提高整个产业的组织化程度和自我服务能力。?

　　2.5.2扶持龙头企业，带动养虾生产以大型水产贸易企业为龙头，采用“公司+科技+养殖户”模式对养殖户下定单，对养殖户需要的苗种、技术、资金等给予支持，将养殖池变成企业的第一车间，让养殖户根据自己的条件决定当年的最佳产量和规格，追求最大的效益。?