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天津地区南美白对虾淡水养殖发展对策


南美白对虾是举世公认的养殖优良品种之一,原产于南美地区,1988年首次引入我国。1996年首次引入天津市开始养殖 ,2000年开始进行淡水养殖试验,并取得成功。2001年开始大规模养殖,养殖面积540hm2,2002年为3485hm2,2003年为6428hm2,2004年养殖面积又进一步扩大,已经成为天津地区淡水养殖的主要品种之一。但是,在南美白对虾淡水养殖发展中一些问题也日渐显现。?
  1存在问题?

  1.1水与环境问题由于全球气候变化,天津地区受气候干旱的影响,养殖用水日趋紧张,为了养虾不得不大量抽取地下水,特别是高密度精养池尤为突出,出现了与农业生产争夺水源的情况,造成地下水位下降。有的养殖户在放苗前向养殖池中投放粗盐或卤水,如按池水盐度提高1‰,那么每1/15hm?2将投放粗盐660kg,这些盐除少部分渗漏到池底外,其余大部分将随养殖池水流入周边环境,污染养殖区周围的农田,使农业生态环境发生严重变化,造成不可估量的后果。另外,一些高密度养虾池通过与外界水体交换来改善水质,而由此产生的大量养殖废水未经过处理就直接排放,从而加速了周围环境的富营养化。?

  除此之外,养殖用水方面还存在只注意消毒不注意切断病原体的水平传播的问题。天津市临海,许多甲壳类生物为海淡水共有种类,如蟹类、枝角类、桡足类等,值得注意的是它们都是对虾白斑综合症病毒的携带者,这些生物的存在可能造成疾病的传播,进而造成养虾失败。如何利用物理和化学的方法处理养殖用水,防止病原宿主生物的进入是一个值得思考的重要问题。?

  1.2苗种问题天津市养殖南美白对虾需要的虾苗主要来自两个渠道:一是从南方购进P3—P4的仔虾,在本地进行淡化,达到1cm左右的商品苗时出售;另一个是从南方购进无节幼体在本地培养成商品苗。无论那一种方法生产的淡化虾苗在保证虾苗本身的质量方面仍存在一定的问题,主要原因是有些场家为了追求利润降低成本,亲虾被反复利用、多次产卵,造成虾苗质量下降;还有些场家为了推销虾苗,宣传亲虾是来自美国的SPF亲虾,实际上国内育苗用的亲虾大部分是我国自己培育的SPF亲虾的子一代或子二代亲虾,而并非从国外引进的真正的SPF亲虾(价格比较昂贵)。?

  另有一些场家为了提高虾苗淡化的成活率,缩短淡化时间,尚未达淡化程度就出售。养殖户放养时为了提高养殖成活率被迫向养殖池中投放粗盐,间接造成环境污染;同时给人们造成养殖南美白对虾必须投盐的假象,严重影响南美白对虾养殖业的发展。?

  此外,一些虾苗淡化场家出售虾苗时不能准确地记数,使一些养殖户投苗时担心数量不足,普遍加大投苗量,特别是一些粗养池,盲目多投苗产量不但上不去,而且养成规格偏小、价格低、整体效益下降。总结近几年的养殖经验,正常情况下虾苗成活率普遍高于50%以上。

?
  1.3病害问题南美白对虾抗病性较强,但是并不表示不发病,随着养殖时间的推移和养殖规模的扩大,病害逐渐加剧,造成的危害也越来越大。以病毒病为例,近年来有逐渐扩大的趋势;其他细菌性疾病也逐年增加,这给养殖户造成严重的危害,如不加以控制有可能重蹈90年代初中国对虾养殖的覆辙。?

  1.4虾病防治难成体系,虾药市场混乱目前的南美白对虾养殖大多处于一种无序状态,主要表现为:养殖户各自为政,什么条件可以养虾,养多少全凭感觉;只注意治病不注意防病,在防病上投入不足,综合防病技术措施落实不到位。?

  虾病防治过程中,一些没有经过国家认证的鱼虾药厂和市场推销人员,瞄准虾病流行,虾农病急乱投医之机不择手段,不负责任,夸大药效,误导虾农用药,结果是钱花了不少,药也用了不少,但效果不好。虾农每年这样的冤枉钱不知花了多少,我市一些高密度养虾池,虾农每年投药费用大约在1.5万元/hm?2左右,有多少是有效投入不得而知。?

  虾病诊断人员没有实行持证上岗制度,一些虾药销售网点没有必要的检测设备,不根据养殖池的水质情况,照搬书本开处方,出了问题连人都找不到,给虾农造成无法弥补的损失。?

  1.5虾价下跌因养虾规模迅速扩大,对虾产量大幅增加,国外对中国虾产品输入设置重重障碍,致使近年来虾价逐年下跌。例如:60~80头/kg规格的南美白对虾,市场价2001年36~44元/kg,2002年30~36元/kg,2003年 24~30元/kg,2004年下降到24元/kg左右。严重挫伤了养殖户的积极性。?


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