5 日常管理

    在作好四定即定时、定点、定量、定测（检测水温水质）基本工作同时，水质管理严格：每天6∶00和14∶00测量水温;保持水质清鲜透明度30cm以上;水温在18～28℃之间。这样有流水刺激，既可提高其食欲，又可塑造大黄鱼体形体色。

    6 病害防治

    以防为主，加强日常水质管理;饵料要新鲜;投饵台经常用二氧化氯泼洒消毒。如有发病严禁使用违禁药物，常见病用药如下：

    6.1 弧菌病

    注意操作，避免鱼体受伤，及时发现杀除寄生虫，防止细菌感染;泼洒五倍子（要先磨碎后用开水浸泡）2～4mg/L海水，连续泼洒3d;或拌三黄粉30～50g/kg饲料，连续投喂3～5d。

    6.2 细菌性肠炎病

    严禁投喂腐败变质饵料;发病高峰期定期在饵料中添加大蒜素1‰～2‰，连续投喂3～5d;内服盐酸土霉素2～3g/kg饵料连喂5～7d。

    7 捕捞

    7.1 罾网

    做一个口径大于5m×5m的大扳罾网（即在弓形十字架端结缚正方形网衣），网目根据捕捞鱼规格而定。大扳罾网起落架要求能承受相当重量，可做一个简易的具有杠杆作用的起落架，为省力可固定两块大石头，石头重量应当轻于吊杆和网衣重量，当网具落下水时，吊杆和所系石头位置应稍向后倾斜。这样起网时，便能轻而易举的将大板罾网快速提起。

    7.2 笼捕

    大黄鱼经过4～5个月的养殖，大的个体己达400g以上，故可根据市场需要用放笼即定置网捕捞。笼捕大黄鱼损伤极少，可为其活鱼运输提供保障。笼捕只是满足小量供求。

    7.3 游钓

    大黄鱼为海区名贵经济鱼类，既可食用又可观赏，养殖区域小桥流水，闻浪听波，全然不同于都市喧嚣。我们开拓新的渔业市场，搞休闲渔业，观光、钓、赏、食一条龙，可提高大黄鱼商品价格。

    8 产量和效益

    每口面积约3500平方米大围网一般需投入固定资产4万元（包括网衣、聚乙烯绳、大毛竹、管理房等生产资料），流动资金70万元（包括鱼苗、饵料、工资等费用）。一般每口投放50g左右的大黄鱼中苗12万尾，养殖12～15个月每尾可达0.5kg左右，最高产量每口50t，产值120万元以上，纯利30多万元。与3.3m×3.3m×3.3m的小网箱相比，一口大围网相当于100多口的小网箱，而日常管理人员仅需3～4人，节省了管理成本。大围网养殖作为福建省大黄鱼养殖新模式，效果显著，值得各地有条件的地区推广。