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  • 萝卜响腌制技巧

    萝卜响腌制技巧

    萝卜响又称萝卜枯,是将鲜萝卜切条晒去50%以上的水分后进行腌制而成,吃起来脆嘣嘣,故称萝卜响。每100公斤鲜萝卜可加工成品萝卜响45公斤,每公斤市场价在4元左右。加工萝卜响经济效益可观,操作程序简单,...

    萝卜种植技术 2008-12-12 3 0
  • 兔子得了鼻炎怎么办?

    兔子得了鼻炎怎么办?

    加强饲养管理,提高兔的抵抗力,定期防疫注射,皮下注射波巴二联苗,每次1毫升,每年3次,4个月一次。发病季节加强管理,改善环境,防止感冒,减少继发本病。发现病兔立即隔离治疗或淘汰。具体方法:青链霉素、卡...

    饲养管理 2008-12-12 3 0
  • 黄鳝饲料如何加工?

    黄鳝饲料如何加工?

    对于单一的使用蚯蚓、蝇蛆、小杂鱼、动物内脏等饲喂黄鳝,其饲料不需加工而直接投喂。对较大的野杂鱼及动物内脏,仅需先放在冰箱或冰柜中低温冷冻灭菌,然后切碎即可投喂。对于规模饲养者,使用配合料养殖黄鳝,则必...

    饲料配方 2008-12-12 15 0
  • 药用植物香草兰茎腐病(枯萎病)

    药用植物香草兰茎腐病(枯萎病)

    香草兰学名VanillaplanifoliaAnder.异名V.fragrams(Salish.)Ames又称香荚兰、香子兰,为兰科常绿藤本植物。药用全草。症状又称香草兰根腐病、枯萎病等。从小苗到成株...

    香草种植技术 2008-12-12 7 0
  • 香草植物孕育商机

    香草植物孕育商机

    现代医学认为:香草植物的香气可以杀菌、灭菌、美化环境,并为人理气、提神、明目,帮人美颜、美容、疗疾治病,助人健康长寿。我国著名香味植物专家杨昶教授就指出:香草的香气能够有力地刺激人的呼吸中枢,促进人体...

    香草种植技术 2008-12-12 5 0
  • 甘蔗渣栽培法

    甘蔗渣栽培法

    1.蔗渣的处理。鲜蔗渣含有水分,可以直接上堆发酵。料堆底宽2.5米,高7.5米,建堆后稍加压实。10小时后,堆温上升到60~70℃。10天后第一次翻堆,再过7~8天第二次翻堆,6天后即可散堆,晒干备用...

    甘蔗种植技术 2008-12-12 4 0
  • 大豆分离蛋白的制备

    大豆分离蛋白的制备

    分离蛋白是一种蛋白质含量为90%~95%的精制大豆蛋白产品。①基本生产过程第一步,用稀碱液浸泡低温脱溶粕,使可溶性蛋白质及低分子糖类萃取出来,然后离心分离除渣。第二步,加酸于溶解的蛋白液中,调节pH到...

    大豆储藏加工 2008-12-12 3 0
  • 巴氏灭菌蟹肉罐头加工技术

    巴氏灭菌蟹肉罐头加工技术

    龙海市地处福建东南沿海的九龙江下游入海口,东面是碧波万顷的台湾海峡。由于区域的优势,渔业历史悠久。台湾浅滩和闽南渔场是龙海市海洋捕捞的常年作业渔场,梭子蟹是这两渔场拖网作业的主要渔获物之一。上世纪70...

    加工技术 2008-12-12 6 0
  • 虾酱及其制品的生产方法

    虾酱及其制品的生产方法

    虾酱是我国及东南亚沿海的传统虾类食品之一,其丰富的营养和独特的风味深受海内外食客青睐。(-)虾征生产的原料虾酱用虾是浮游甲壳类中的几种,其中主要品种为:(l)中国毛虾;(2)日本毛虾;(3)糠虾;(4...

    加工技术 2008-12-12 6 0
  • 枸杞可乐饮料生产技术

    枸杞可乐饮料生产技术

    枸杞属茄科灌木,是驰名中外的名贵药材,我国主要分布在宁夏、甘肃、新疆、内蒙、河北等省。传统医学认为:枸杞子具有“润肺、清肝、滋肾、益气、生精、助阳、补虚老、强筋骨祛风、明目”等作用,是一种良好的滋补药...

    枸杞种植技术 2008-12-12 4 0
  • 灵芝栽培中绿色木霉的预防和治疗

    灵芝栽培中绿色木霉的预防和治疗

    灵芝是一种名贵的中药材,近年来灵芝的生产发展很快,但在灵芝栽培中常因杂菌的污染造成不同程度的损失,其中绿色木霉是发生频率和危害程度最高的,在灵芝栽培的各个阶段均可发生。绿色木霉广泛存在于自然界的各种有...

    灵芝种植技术 2008-12-12 2 0
  • 灵芝种植问题

    灵芝种植问题

    灵芝的栽培方法主要有瓶栽、袋栽、段木栽培。  1、菌种生产 灵芝母种制备常采用组织分离法获得纯正的母种。选取尚未木栓质化的幼嫩组织。在无菌条件下,取灵芝组织块放在0.1%升汞溶液内进行表面灭菌,处理2...

    灵芝种植技术 2008-12-12 5 0
  • 椴木熟料人工栽培灵芝高产技术

    椴木熟料人工栽培灵芝高产技术

    一、生产季节根据灵芝菌丝和子实体生长的适宜温度,南北方地区可安排在农历12月上旬伐木,中旬断木、装袋、灭菌,下旬接种完毕。第二年清明左右下田埋木,当年可收灵芝2~3批。但伐木时间最迟不能超过清明,因清...

    灵芝种植技术 2008-12-12 9 0
  • 天麻蜜环菌、萌发菌母种生产技术

    天麻蜜环菌、萌发菌母种生产技术

    人工栽培天麻,在有性繁殖过程中,需要萌发菌和蜜环菌两种共生菌。笔者在生产实践中,摸索出两种共生菌都能生长的培养基及生产技术。具体做法如下。1培养基配制1.1液体培养基马铃薯(挖去芽眼、去皮、切片)10...

    天麻种植技术 2008-12-12 11 0
  • 香菇调味品制作方法

    香菇调味品制作方法

    这种调味品既具有香菇独特的香和味,又具有适中的酸度,还含有适当比例的酒精、糖和氨基酸,使用起来相当方便。制作方法1.这种调味汁的原料是香菇菌丝(也用干香菇粉末)、米曲(酶)和水(中性或微碱性的清水);...

    香菇种植技术 2008-12-12 4 0
  • 茶薪菇速生高产新配方

    茶薪菇速生高产新配方

    茶薪菇又名茶树菇,是一种难得的美味保健食品,在市场上比较畅销,目前鲜菇价达20元/千克。目前茶薪菇人工栽培的产量低,主要受制于菌种和栽培料配方。现将几种较理想的栽培料新配方介绍如下:1.茶子壳粉70%...

    蘑菇种植技术 2008-12-12 2 0
  • 茶薪菇优质高产栽培技术

    茶薪菇优质高产栽培技术

    茶薪菇菇体肥厚,菌柄脆嫩可口,营养丰富,含有人体所必需的八种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸、谷氨酸含量较高,还具有一定的药用价值,其高产栽培应掌握好以下关键技术。  选择优良菌种优良菌种的苗丝洁白、浓密、...

    蘑菇种植技术 2008-12-12 2 0
  • 袋料食用菌生产灭菌技术规程

    袋料食用菌生产灭菌技术规程

    袋料食用菌生产灭菌彻底与否,事关生产的成败。灭菌是把生产培养基通过一定的温度压力保持一定的时间,将培养基中的杂菌(细菌)芽孢杀死,促进微生物(如金针菇、香菇菌丝)的生长,提高产量和质量,提高栽培者的效...

    食用菌综合 2008-12-12 7 0
  • 食用菌栽培灭菌方法

    食用菌栽培灭菌方法

    1、干热灭菌。由于一般玻璃用具,培养皿、吸管等将灭菌材料。用报纸包好后,放入烘箱中。使温度逐渐升至150―160℃保持2小时后,关闭电源。使缓慢冷却。(降温太快时玻璃易碎)即灭菌完毕。2、湿热灭菌。①...

    食用菌综合 2008-12-12 5 0
  • 香菇栽培中常见杂菌的防治

    香菇栽培中常见杂菌的防治

    一、绿霉菌(一)危害症状及病因。危害初期呈白色,后期呈绿色,菌落中央为深绿色,由内向外逐渐变浅,严重的使菌袋培养基全部变黑绿色、松软、发臭。发病主要原因是培养料灭菌不彻底;接种时没有达到无菌操作;菌袋...

    香菇种植技术 2008-12-12 5 0
  • 反季节袋料香菇的覆土栽培

    反季节袋料香菇的覆土栽培

    袋料香菇栽培一直采用春栽秋、冬菇模式,出菇期主要集中在10月至翌年3月,而4~9月为产菇空白期,鲜菇总量不能满足国内外日益增长的消费需求,近年来庆元县竹口镇已摸索出一套反季节袋料香菇覆土栽培的新技术,...

    香菇种植技术 2008-12-12 9 0
  • 食用菌菌种有效贮存方法

    食用菌菌种有效贮存方法

    食用菌菌种保藏可有效保持其优良种性,延长优良品种使用的年限,因此,它与新品种的选育具有同等的重要性,是食用菌生产中的一项必不可少的重要环节。但正规、严格的贮藏方法需要一些设备,对操作技术也有很高要求,...

    食用菌综合 2008-12-12 7 0
  • 香菇代料栽培配料的注意事项

    香菇代料栽培配料的注意事项

    香菇代料栽培,是继段木或原木栽培之后的又一种栽培方法,其栽培形式多样,主要是根据培养条件,培养材料,培养容器的不同而设计,近几年发展很快,已占栽培面积95%以上,其培养基中利用富含纤维素、木质素、半纤...

    香菇种植技术 2008-12-12 5 0
  • 干旱地区白灵菇无公害生产技术

    干旱地区白灵菇无公害生产技术

    一、产地环境和培养料质量要求1.生产基地的选择要选择远离“三废”污染工厂的地区,环境质量应符合无公害蔬菜~食用菌产地的环境条件要求。基地内应地势平坦,排水方便,有充足的、无污染的水源。2.生产场地的要...

    蘑菇种植技术 2008-12-12 4 0
  • 百叶菇丝加工技术

    百叶菇丝加工技术

    一、名称由来:百叶菇丝,全称为“四微百叶菇丝”,仿牛百叶食品而名,用平菇菌盖切制成0.5~1厘米宽的长条菇条,如同白色牛百叶,口味为微咸、微辣、微甜、微酸的即食食品或方便食品。二、工艺流程:平菇冲洗→...

    蘑菇种植技术 2008-12-12 6 0
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