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笼养鸡天然饲料添加剂
笼养鸡由于不能啄食到青草、昆虫、腐叶、酵母菌以及砂石等，其肉风味远不如散养鸡。如果在笼养鸡饲料中添加适量的天然饲料添加剂，则可改善鸡肉味道。 1、菜园土：将菜园土或果园土表面的熟土挖出，经常温除...
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影响肉仔鸡肉质的日粮因素
肉质的含义简单的说就是表示食用时给人的感受。某个消费者喜欢吃某种东西因而感到满意，这里“满意”是相对的，很难确切定义。色、香、味和质地是肉质的主要内涵。这些因素受遗传、生理、营养因素及年龄、性别、饲养...
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放养肉鸡常见的寄生虫病及其防治
购买《肉鸡饲养技术》VCD光盘请点击这里放养肉鸡是指雏鸡脱温后，经1～2个月的舍内培育，体重达0.5～1.0千克后，放养于果园、田间、草地、山地中进行育肥的饲养方式。这样做有许多优点：一方面可节约饲料...
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大蒜素在养鸡生产上的妙用
大蒜素是近年来发展起来的集杀菌、杀虫、生长促进、动物保健、调味诱食等多种功能为一体的一种天然新型饲料添加剂。具有作用广泛、效果显著、无抗药性、无残留、无致变致畸致癌性和成本低等特点，大蒜素至今已成为国...
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调整鸡饲料 鸡味似土鸡
购买《山区柴鸡的养殖》VCD光盘请点击这里一、添加调味剂在育肥肉鸡饲料中，添加调味香料(如生姜、甜辣椒等)，不仅能刺激鸡的食欲，还能改善鸡肉品质，使鸡肉味道更加好。调味剂的配方为：大葱、大蒜各10克、...
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中药制剂在肉仔鸡生产中的应用
1中药在肉鸡的应用效果抗激素、抗菌、抗病毒和预防疾病：袁福汉(1993)、金岭梅(1998)报道中草药有清暑祛热、健脾化湿、提高肉鸡高湿季节的抗应激能力，可缓解环境对肉鸡生长的影响。Wang等(199...
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供港澳地区鸡肉产品出口管理试行办法
根据《中华人民共和国对外贸易法》和《中华人民共和国货物进出口管理条例》，《供港澳地区鸡肉产品出口管理试行办法》已经对外贸易经济合作部2001年第10次部长办公会议讨论通过，并商海关总署、国家质量监督检...
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养殖天山雪鸡前景灿烂
天山雪鸡属雉科、草食性禽类，原产我国天山之巅，是我国特有的珍贵品种，但数量极少。上海绿州经济动物科技公司和山东省曹县药用动物研究所的科技人员利用现存的天山雪鸡种，经过多代纯化培育，目前已在山东省曹县王...
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如何让笼养鸡有土鸡香味
购买《山区柴鸡的养殖》VCD光盘请点击这里随着人们生活水平的提高，农家散养的土鸡备受青睐。生产实践中有3种方法能使笼养鸡具有土鸡的香味。 1、给笼养鸡饲喂青饲料、腐叶、昆虫或砂砾等。可将林地土壤表面...
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控制药残是养禽企业的责任
新的《兽药管理条例》即将实施，这将对我国兽药生产标准化、规范化起到极大的推动作用，使兽药产品质量、安全性能得到有效控制，对养殖企业用药也将加大监督力度，从而更有效地控制药残，保障人类健康。 近年来，...
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美国肉鸡产业化的主要特点
购买《肉鸡饲养技术》VCD光盘请点击这里美国是一个肉鸡生产大国、出口大国，其肉鸡饲养、肉鸡加工、禽肉出口等数量均位居世界第一。2001年度深加工鸡肉1398万t，禽肉出口约30亿美元，约占全球出口市场...
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黑光灯诱虫养鸡效益好
黑光灯诱虫养鸡，不仅可增加鸡的采光时间，有利于鸡的生长发育，而且可降低养鸡成本，提高鸡肉和鸡蛋品质。一、因地设灯。黑光灯主要由黑光灯灯管及附件（整流器、继电器和开关）、防雨罩、挡虫板、收虫器、灯架组成...
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区别病健白条鸡要四看
1.看爪形健康鸡由于屠宰后很快发生尸僵，所以鸡爪呈分张形；病(死)鸡的爪则呈卷曲状或收缩在一起，此法简单易行，准确率高。2.看眼部健康鸡屠宰后眼帘睁开或半睁，眼球饱满明亮，不塌陷；病(死)鸡眼帘紧闭，...
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放养优质土鸡如何做到适期上市
购买《山区柴鸡的养殖》VCD光盘请点击这里放养优质土鸡在目前市场上很畅销，但如何达到上市销售标准是整个养鸡经济效益的关键。1、精选良种选养皮薄骨细，肌肉丰满，肉质鲜美，抗逆性强，体型中小的有色毛的著名...
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肉鸡加工生产线的机检系统
购买《肉鸡饲养技术》VCD光盘请点击这里美国农业研究局日前研究出用于肉鸡加工生产线的自动检测系统。 随着生产量的增加和人们对健康食品的需求，美国肉鸡加工线的生产水平不断提高，许多生产线的加工能力达到...
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