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黄花菜越冬管理的技术
黄花菜，又名针君花、黄花，是人们喜爱的美味菜肴，属多年生草本植物。搞好黄花菜的冬季栽培管理，使其安全越冬是确保黄花菜丰产增效的先决条件。具体技术措施如下： 1．清沟排渍。黄花菜俗称“黄花闺女”，比较...
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封沟养殖林蛙蝌蚪期阉养管理要点
封沟养殖林蛙（中国林蛙RanachensinensisDavid），蝌蚪期饲养技术不过关，易造成大量蝌蚪死亡，甚至全场性毁灭。其主要原因有饲喂不当、管理不细、水污染、水中缺氧、放养密度过大及天敌、疾病...
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黄花菜设施的栽培技术
1 选地和建棚 选择具有水质、大气、土壤无污染的环境，地势稍高，背风向阳，水源近，排水好，无地下害虫的地块。建简易竹架大棚或钢架大棚，大棚宽6～8m，长30～40m。2种前准备2.1品种选择选择具有...
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黄花菜加工工艺及设备
黄花菜别名萱草，又叫金针菜，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种微生素，我国南北方都有栽种。黄花菜采收后要立即进行蒸烫、脱水、干燥。由于黄花菜采收期正值阴雨高温季节，如只用自然晒干，就会有很多黄花菜因为...
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黄花菜秋季翻土作用大
黄花菜采摘的时间较长，由于采摘时的践踏，往往会使土壤板结，通气性变差，严重影响植株的生长发育。因此，秋季进行一次深耕翻土非常重要。而且，深翻后的土壤经过秋季的烈日曝晒和冬季的冰霜雨雪，可改良土壤的理化...
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野黄花菜人工栽培的技术
野黄花菜含多种维生素、氨基酸和微量元素，有很高的营养价值和药用价值。野黄花菜嫩幼苗和花蕾均可食用，且吃法多样，深受人们喜爱。野黄花菜生长期需要温和气候，地上部不耐寒，地下部能耐-10℃低温，叶片生长适...
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黄花菜的采收及其加工
黄花菜又称金针菜，以肥嫩的花蕾供食用。其早、中、晚熟品种分别从5-7月开始采收。由于鲜品有毒，多进行干制加工。一、采收要求。黄花菜在开花前的4小时以内品质最佳。过早采摘产量偏低，加工后还会出现黑色；过...
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黄花菜的采摘与加工(3)
(四)干燥干燥后的花蕾水分散发，品质稳定，便于贮运销售。1．阴凉休汗。蒸好的花蕾，最好保持原状，不要立即出筛，如果筛少周转不开时，也可将花蕾顺倒在晒席上凉过心，但不要将筛反倒。这样再摊晒时，就不易发馊...
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黄花菜的采摘与加工(2)
二、黄花菜的加工黄花菜的加工按顺序分蒸制或腌制、干燥、分级、包装四道工序。(一)蒸制黄花菜采摘后，应及时进行蒸制。1．蒸房建设。蒸房由一口大铁锅和在锅台上建一间小房组成。房的侧面和顶棚封闭，正面开门，...
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黄花菜的采摘与加工(1)
黄花菜的采摘与加工，是黄花菜生产中非常重要的环节。适期采摘，科学加工，既能增加产量、改善品质，也能满足市场的需求，接受消费者严格的选择，提高这一特色产品的国际竞争力和市场占有率。一、黄花菜的采摘(一)...
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黄花菜病害以预防为主
一、黄花叶斑病由镰孢霉属病原真菌引起,是黄花菜的主要病害之一,又称“发灾”、“水瘟”等,是每年黄花菜发生最早的一个病害。为害严重的可造成全部枯死,无花可收。一般发病后都会减产30-50%。 (一)发...
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