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白菜类软腐病的发生与防治

白菜类软腐病包括大白菜和普通白菜、白菜型油菜、菜心、紫菜薹等软腐病。大白菜软腐病，从莲座期到包心期发生。常见有3中类型：外叶呈萎蔫状，莲座期可见菜株于晴天中午萎蔫，但早晚恢复，持续几天后，病株外叶平贴...

白菜种植技术 2008-12-29 3 0
白玉豆角

品种来源：白玉豆角是柳州市农科所菜心课题组、柳州市千禾农业科技开发中心选育的高产优质豆角品种。特征特性：白玉豆角荚乳白色，荚长70－80厘米，横径0.8－1.2厘米，单荚重50－75克，耐热、较耐旱，...

豆角种植技术 2008-12-29 4 0
四季短叶莴笋（莴苣）

品种来源：四季短叶莴笋是柳州市农科所菜心课题组、柳州市千禾农业科技开发中心选育的优质莴笋新品种。特征特性：四季短叶莴笋叶色淡绿，叶缘平滑无裂缺，叶面起皱纹，叶脆嫩清钳。植株紧凑，开展度25－28厘米，...

莴笋种植技术 2008-12-29 4 0
花椰菜菜虫害的防治

花椰菜虫害以菜青虫为害较严重，发生多时，往往将叶吃光，留下叶脉。吊丝虫则多咬食叶肉，留下透明叶面表皮。防治方法：种植花椰菜田块附近不能有西洋菜、芥蓝、椰菜等作物，因这些作物易引起菜青虫、吊丝虫为害，药...

花椰菜种植技术 2008-12-12 7 0
大白菜菜螟的防治

菜螟具有钻蛀性，给防治带来困难。以幼虫钻蛀性为害，幼苗期心叶及叶片受害，幼苗生长点被破坏而停止生长或死亡，但低龄幼虫在叶片及心叶为害,发生期较整齐,可掌握在幼虫初孵化期和蛀心前喷药,氰戊菊酯3000倍...

白菜种植技术 2008-12-12 5 0
大白菜菜青虫的防治

大白菜菜青虫又叫菜粉蝶，1-2龄幼虫啃食叶肉，3龄以上可将叶片咬成空洞和缺刻，严重时仅存叶柄和叶脉。幼虫排出大量粪便，污染叶和菜心，其伤口易导致软腐病。用细菌性杀虫剂Bt乳油或青虫菌液剂500-800...

白菜种植技术 2008-12-12 4 0
大白菜的几种深加工技术

大白菜在全国是普遍食用的蔬菜。其腌制加工品在市场上受欢迎，现介绍几种加工制作方法。一、酸白菜。先将白菜洗净，切去菜根，剥去老叶，若是一公斤以下的小棵菜，可以整棵腌制。把大棵菜纵切成两瓣或四瓣。将菜在开...

白菜种植技术 2008-12-12 3 0
黄瓜的大白菜包埋贮藏

将大白菜心叶去掉，将成熟适中的黄瓜埋放在白菜心的位置，用外叶覆盖密封，放入白菜窖中，和大白菜同窖贮藏，可贮藏30天，质量较好。此法能很好地保持黄瓜的水分、色泽和风味，是一个较好的民间贮藏法，但不适合大...

黄瓜种植技术 2008-12-12 6 0
腌制风味大白菜

1.辣白菜。先剥去白菜的老叶，洗净，纵向切成两瓣，放在盐水里浸泡2天，捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁，抹在白菜夹层里，辣汁放入量视口味而定。然后装入小口坛里，封严坛口埋入地下，周围用草垫...

白菜种植技术 2008-12-12 3 0
白菜类蔬菜的施肥

白菜类蔬菜包括大白菜、小白菜和菜心。1、对土壤的要求大白菜、小白菜和菜心均以叶柄叶片为产品，要求选用土层深厚、疏松、富含有机质、保水保肥力强的土壤或砂壤土进行栽植。白菜类蔬菜对氮气十分敏感，应重视土壤...

白菜种植技术 2008-12-12 5 0
大白菜腌制五法

酸白菜。先将白菜洗净，切去菜根，剥去老叶，若是一公斤以下的小棵菜，可以整棵腌制。把大棵菜纵切成两瓣或四瓣。将菜在开水中热烫1分钟左右，捞出后放入凉水中冷却。然后取出并层层交错地排列在腌缸内，压以重石，...

白菜种植技术 2008-12-12 5 0
蟹子豆腐

1.将蟹子“豆腐”切成长5厘米、宽2厘米、高0.5厘米的长方块，待用。2.将锅置旺火上，舀入熟猪油，烧至六成热时，投入姜葱末略煽，放入蟹子“豆腐”，轻轻炒几下，加入绍酒、鸡清汤、木耳、精盐，放入菜心，...

加工技术 2008-12-12 1 0
虾肉鸳鸯菜

菜系：福建菜原料/调料：红虾1只、大白菜心300克、芥菜心300克。精盐、味精适量，猪油、鸡油、面粉1场勺，食用碱、胡椒粉少许，奶汤500克，花生油500克(约耗50克)。制作流程：1．红虾洗净，上笼...

加工技术 2008-12-12 4 0
九月蔬菜主要病虫害防治要点

菜螟：幼虫又称为钻心虫、剜心虫等，是十字花科蔬菜苗期重要害虫，以秋播萝卜、白菜、甘蓝受害最重，以幼虫钻蛀为害为主。一二龄幼虫爬向菜心，吐丝缀叶，取食菜心，3龄以后向上蛀入叶柄，向下蛀食茎髓或根部。要掌...

农业科技种植技术 2008-09-08 3 0
猪肉批发价降零售价持平

由于近期蔬菜供应充足,深圳蔬菜价格连续4个星期出现下降。记者从深圳市菜篮子布吉农批市场了解到,昨日蔬菜的平均价格下降到1.5元/500克,其中降幅最大的菜心从3.65元下降到2.48元,降幅高达32%...

行业资讯 2008-08-07 2 0
菜心施肥技巧

菜心可周年种植，需肥特点与白菜相似，一般菜心载培应视土质和前作肥情况，施足基肥，同时要按生长精况适时追肥。追肥一般亩施入粪尿1000一1500千克或尿素7.5一10千克。幼苗定植后2～3天可薄施追肥，...

化肥市场 2008-06-05 1 0
大白菜菜青虫的防治

大白菜菜青虫又叫菜粉蝶，1-2龄幼虫啃食叶肉，3龄以上可将叶片咬成空洞和缺刻，严重时仅存叶柄和叶脉。幼虫排出大量粪便，污染叶和菜心，其伤口易导致软腐病。用细菌性杀虫剂Bt乳油或青虫菌液剂500-800...

农业科技种植技术 2008-05-07 3 0
福利龙主办广东名优土特产评选活动

评选活动颁奖现场本报讯（记者王军通讯员何水）近日，由广东福利龙肥业集团主办的“2007福利龙杯·广东人民最喜爱的土特产(种植类)评选活动颁奖大会”在广东省德庆县隆重举行。福利龙肥业集团总经理危敬权在颁...

三农人物 2008-01-11 1 0
菜心病虫害的无公害防治技术

菜心在夏秋生长过程，其抗逆性较好，虫害危害严重。主要害虫有黄条跳甲、蚜虫、菜青虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等。由于菜心生长期短，而菜薹的整个发育期也只有10～15天。因此，只有对农药的使用要求更高、更严格，...

农业科技种植技术 2006-04-06 3 0
大白菜的几种深加工技术

大白菜在全国是普遍食用的蔬菜。其腌制加工品在市场上受欢迎，现介绍几种加工制作方法。　　一、酸白菜。先将白菜洗净，切去菜根，剥去老叶，若是一公斤以下的小棵菜，可以整棵腌制。把大棵菜纵切成两瓣或四瓣。将菜...

农业种子 2006-03-21 3 0
菜心田间栽培

一、品种选择：9-10月选择中熟品种，有60天青梗菜心、青梗柳叶菜心、黄叶中心、大花球中心菜。11月-来年3月选择晚熟品种保护地栽培，品种有迟心29号、迟菜心2号、桂林扭叶菜心、三月青菜心等。　　　　...

农业科技种植技术 2005-10-27 1 0
菜心的品种选择

一、生物学特性根系浅，抽薹前茎短缩，绿色。叶宽卵圆形或椭圆形，叶片绿色或黄绿色，叶柄有浅绿色。菜薹黄绿或绿色。总状花序，完全花。菜心喜凉爽温和气候，生长发育的适宜温度为15摄氏度至25摄氏度，温度过高...

农业科技种植技术 2005-02-01 3 0
菜螟的防治方法

菜螟俗称钻心虫、剜心虫、桃心虫等。是油菜苗期的重要害虫。去年秋季和初冬在田间调查发现，近年来，随着油菜栽培面积的扩大，菜螟的虫口密度有上升的趋势，为害也随之而加重。除为害油菜外，还为害大白菜、胡萝卜等...

农业科技种植技术 2004-11-02 3 0
秋菜心高产优质栽培要点

菜心是一种营养价值很高的蔬菜品种，具有品种多样、外在环境要求低等特点，目前我国很多地区都有种植，菜心的种植时间一般在春、秋两季，生长周期很短，下面一起学习了解下秋菜心的栽培技术要点。一、品种选择早熟品...

农业科技种植技术 1970-01-01 0 0