一、增施农家肥,提高土壤肥力:常年施用化学肥料,不仅成本高,而且还会使土壤板结,丧失保肥和供肥能力。菜园地施底肥时,一定要多施农家肥,用以改良土壤,增加腐殖质,为菜苗根系、茎叶生长创造一个温度、湿度适宜和肥料齐全的优良环境。 


二、选用化学肥料,定向改良土壤:菜园地因酸碱性不一样,所用的化学肥料也应各异,否则会使土壤酸化或碱化。酸性土壤应选用石灰(亩施30～40公斤)或草木灰(亩施40～50公斤)进行改良,也可选用碳酸氢铵、氟水、钙镁磷肥、磷矿石粉等碱性肥料加以改良。如果土壤呈碱性,则应选用硫酸铵、硝酸铵、氯化铵、过磷酸钙、磷酸二氢钾、氯化钾、硫酸钾等酸性肥料加以改良。 


三、轮作换茬,间作套种:番茄、辣椒、茄子、马铃薯等蔬菜,如连作,不但产量低、品质差,而且病虫害会越来越严重,所以菜园地要实行轮作换茬,用以改良土壤,同时也能减少病虫害发生和土壤中某些有害物质积累。此外,菜园地实行高矮植株间作套种,也是提高复种指数、单位产量、整体效益的好方式。在多次整地、施肥、田间管理过程中,菜园地也就得到了熟化、改良。 


四、保护地栽培:蔬菜采用薄膜覆盖栽培,不仅可以优质高产,而且还能提早成熟和上市,更能有效地防止雨水冲刷和水土流失。在丘陵、山地、坡地的菜园内,这样做还能充分利用当地光温条件,从而获得较高的产量与经济效益。