2017年重庆市种植业主推技术（六）——高淀粉甘薯标准化栽培技术

一、技术概述

甘薯是重庆主要粮食作物之一，常年种植面积600万亩左右，播种面积居全国第3位，总产量900万吨左右，居全国第4位，是我市重要的粮食和饲料。高淀粉甘薯标准化栽培技术着力于解决重庆甘薯品种混杂、种薯退化、栽培技术不配套、管理粗放、病虫危害严重，生产中未能实现标准化栽培等问题。 

该技术可加快贫困山区的脱贫步伐，带动农业产业结构调整，提高甘薯单产和品质，满足深加工需要，增加农民收入，提高农民科学种田的能力；还可以降低面源污染，甘薯藤蔓作为饲料喂养家畜或还田作肥，提高了资源的利用率，对于防止三峡库区水土流失效果明显。该技术于2008年～2011年在忠县等11个区县累计推广794万亩，亩平增产416.9公斤，亩平增收166.76元，新增纯收益56.76元/亩，总经济效益27870.49万元，获得2012年度重庆市科技进步奖二等奖。 

二、技术要点

1.示范品种

以渝薯17、万薯7号、商薯19、万薯34等高淀粉品种为主。

2.培育壮苗

一是采用地膜保温育苗，提早栽植期。二是精心选择苗床地。三是精细整地、施足苗床肥，做成苗床，按每平方米施人畜粪水1担兑过磷酸钙0.5公斤、草木灰5公斤泼浇苗床。四是掌握好种薯放置技术，采用开沟放种横放或竖放，按上齐下不齐的原则排放整齐。五是加强苗床管理，采取前期高温催芽，中期适温长苗，后期自然温炼苗的方法。注意加强对苗床的中耕除草、病虫防治和施肥管理。

3.起垄早栽，合理密植

栽插期为5月上旬到6月上旬，净作地起垄栽培亩密度4000窝，在玉米套种提垄栽培，亩密度3300～4000窝，水平栽插。

4.配方施肥，施足底肥

在起垄前应施堆渣肥2000～3000公斤/亩，将其撒匀后包厢做垄，以硫酸钾复合肥30公斤/亩作底肥。以有机肥为主，少施氮素化肥，增施钾肥、磷肥的原则。提倡多施腐熟、无病源农家肥，结合耕翻整地施用。

5.强化田间管理

一是插苗补苗，6月上旬检查田间生长状况进行插苗补缺。二是中耕除草培土，于6月下旬进行中耕除草培土。三是肥水管理，早施追肥和适时进行叶面施肥，于栽后1个月结合中耕除草培土追施一次分枝蔓肥，亩用15担人蓄粪水加草木灰150公斤或尿素5公斤。8月底亩用磷酸二氢钾0.5公斤兑水50公斤叶面喷施一次。四是提藤、割蔓，阻止地上部分过旺生长和减轻病虫草危害。

6.搞好病虫监测和统防统治

对蛴螬、蝼蛄等地下害虫采用辛硫磷、锐劲特进行统防统治，防治效果可达90%以上。

7.适时收获

收获时间为10月底至11月上旬，应选择晴天收获，切忌雨天。土温在15℃时必须收完。

8.贮藏

甘薯贮藏要有良好的通风设备。贮藏初期能排除高温、高湿，不使温、湿度超过贮藏所需要的安全指标，中期需保温防寒，后期稳定窖温，及时通风换气；结构坚固耐用，要经得住自然灾害的袭击，防止在甘薯贮藏期间发生塌窖和漏水；要方便管理。甘薯贮藏的方法主要有高温窖、普通大屋窖等。

三、适宜区域

重庆市全域。

作者：薯类产业科、综合信息科    来源：重庆市农业技术推广总站