猪肉:供求关系由阶段性偏紧向基本平衡格局转变,进口高位下降趋势。
未来10年,受非洲猪瘟和新冠肺炎疫情影响,初期处于生产恢复阶段,预计2020年猪肉产量将下降,2022年恢复增加到2016—2018年的正常水平,之后呈稳定增长趋势,预计2029年猪肉产量达到5972万吨。猪肉消费需求与供给将保持同步波动,预计2029年猪肉人均消费量达到42.3千克。初期由于国内供给偏紧,猪肉进口预计创历史新高并保持高位,中后期进口将随着产量增长不断回落,预计2029年猪肉进口降到120万吨左右。
禽肉:生产快于消费增长,进口先增后降。
未来10年,禽肉产量呈增加趋势,增速前快后慢,总体增速年均2.2%,预计2029年产量将达到2585万吨。禽肉消费总量和人均消费量均呈增加趋势,消费结构性优化,预计2029年人均消费量将达到18.03千克,年均增长1.9%;进口在前期增加明显,中后期逐步减少,预计2029年降至60万吨以内;出口稳中趋增,年均增长0.7%。受生产成本攀升以及不确定性因素影响,禽肉价格将会波动中上涨。
牛羊肉:消费需求保持较快增长,进口持续增加。
在促进草食畜牧业加快发展条件下,牛羊肉生产稳定增长,产量分别预计年均增长2.0%、1.9%,2029年分别将达到789万吨和579万吨。人口增加、收入增长和消费升级将带动牛羊肉消费需求较快增长,牛肉消费量和羊肉消费量分别预计年均增长2.7%、2.1%,2029年消费量分别将达到994万吨和630万吨。因消费需求快于产量增长,进口将持续增加,预计2029年牛羊肉进口量分别达到205万吨、51万吨。
禽蛋:生产消费缓慢增长,进出口基本稳定。
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