本报讯 2020年初，湖南省新田县优粮果电子商务有限公司统计数据显示，去年入冬以来共收购的100余万千克红薯，正通过电商平台销售全国各地，高峰期平均每天可卖出1万多千克红薯。农技人员介绍，红薯和蔬菜等经作轮作，可以减肥增效。

　　去年，新田县枧头镇大观堡村村民王光军开荒种植的10多亩红薯迎来丰产，亩产达3500千克以上。“现在村里成立了合作社，红薯挖回来就可以在村里过称，为我们增加了收入。”连日来，王光军陆续把地窖储存的50多千克红薯挑到村合作社，以每斤0.5元的价格卖给合作社进行深加工。大观堡村200亩的红薯，亩产收入可达3000元以上，红薯产业已成为该村主要的扶贫增收产业，直接带动50多户贫困户种植增收。

　　农业技术人员介绍，不仅大观堡村这样的干旱地区适宜种红薯，种植蔬菜的精作区也可以合理将蔬菜与马铃薯、红薯等根茎类作物轮作。由于不同的蔬菜所吸收的土壤养分和吸收能力不同，蔬菜轮作可以有效而充分地利用土壤营养物质，从而减少肥料使用，降低土壤污染，确保蔬菜质量。

　　据了解，一年前，驻村扶贫工作队就替大观堡村找到了发展红薯产业的好办法。一是因地制宜，引导村民种植红薯等耐旱农作物；二是为该村红薯打造品牌，注册了“大观堡云雾薯”商标；三是成立了两个合作社，兴办红薯加工厂对其进行深加工；四是采取“公司+基地+农户”的扶持模式，提供种苗、技术，并与村民签订收购合同；五是引入电商，打造大观堡云雾薯”知名度。

　　新田恒丰粮油有限公司将收购回来的红薯深加工成红薯米，该产品由于绿色无公害，富含胡萝卜素和高纤维，一经上市便深受消费者青睐。“红薯米到法国巴黎参展，外国朋友觉得特别神奇，相信有一天红薯米会走向国外市场。”对于红薯米的市场销量，该公司总经理彭爱萍信心满满。

　　(唐小晴 黄新)