本报讯（记者 朱海洋）都说民以食为天，美食浓缩的更是一方文化。5月15日，亚洲文明对话大会在北京拉开帷幕，而在浙江省杭州市，一场由56个国家和地区组团来袭的美食大秀同样热力开场。据悉，这场亚洲美食节为期5天，系杭州举办的规模最大、品类最多、范围最广的美食活动。
    记者看到，在钱江新城波浪式广场、城市阳台及周边江堤搭建起了一个占地11万平方米的美食文化公园，分为知味·亚洲街区、风味·国际街区和品味·钱江街区三大主题展区，除了来自亚洲的美食，同台亮相的还有来自欧洲、大洋洲、美洲等世界各地的美食，总共有410家美食参展商参展。
    吃是一种幸福，品则是一味情调。与美食文化公园配套的美食文化展区同步进行着“寻味亚洲”影像展、“家的味道”国际少儿漫画展等。来自俄罗斯、坦桑尼亚、乌克兰、南非、斯里兰卡等国家的表演团队则为食客们联袂带来“亚洲印象”文艺演出。
    除了味蕾的碰触，钱江新城还专门为美食节制作了灯光秀，在露天剧场，有非洲的鼓乐、川剧的变脸、杭州的采茶舞，还有声光电带来的全方位艺术体验。作为一座创新活力之城，杭州也让大家体会到满满的“科技感”，比如无人机送餐、刷脸支付、机器人手臂制作奶茶等，还有线上、线下的联展狂欢。
    当然，作为东道主，中国美食特别是浙江美食肯定属于重头戏。像本土的吴山烤鸡、古法熏鱼、酒酿馒头、江南水米糕等，往常需排上个把小时才能买到的美味，如今可以一网打尽。
    如果钱塘江边的这场大秀还不过瘾，那么在京杭大运河畔的拱墅分会场，则以独特韵味向全世界呈上“运河美食”的金名片；在西子湖畔的中国美院南山校区，通过体验、互动、展陈等，可品味当代东方优雅生活；一场中华美食器皿展，从另一个视角展现中国的美食文化。
    美食与美景素来不分家。据了解，亚洲美食节期间，杭州还专门推出了“美食文化传承之旅”“品茗问道之旅”“名人名胜探访美食之旅”等三条线路，让国内外嘉宾和游客零距离体验杭州美食的另一番独特魅力。