良种还需良法配。为了让百姓吃上新鲜、优质、安全的生菜，范双喜带领团队开展品种选育、标准化栽培技术、病虫害绿色防控、产品采后保鲜等配套技术优化，创建了覆盖生菜全产业链的周年安全生产综合技术体系。

    “生菜连作重茬导致病虫害发生严重，仅仅叶螨和蓟马，就可以使生菜的产量损失四分之一。”吸汁性害虫、蛞蝓等在保护地蔬菜上普遍发生，“小虫闹大灾”已成为人们的共识。但生菜生产周期短、农药易残留等特点，使许多化学防治受到限制。为此，团队研发了生物防治、啤酒诱杀等病虫害绿色防控技术，减少用药70%以上，减少化肥用量40～60%。同时，创新使用熟化树皮作为基质材料，改良国外以连栋自动化温室为主的栽培模式，创新推广日光温室、塑料大棚及露地搭配，实现了四季无缝衔接、周年高产栽培的新突破。

    从田间走向餐桌，生菜采后保鲜是至关重要的一步。从产品整理、差压预冷、分级包装，到冷藏、运输、上市销售，团队蔬菜加工领域专家建立了一系列采后处理技术规范。针对鲜切菜保鲜期短及在保鲜过程中易出现褐变、生理衰老等问题，筛选开发出适宜鲜切菜气调保鲜的活性包装材料，并建立了一套集消毒、浸泡、脱水、包装、冷藏、贮运于一体的鲜切生菜独特复合保鲜方法，降低商品损耗率的同时，将现有鲜切叶菜常规保鲜期3-6天延长至6-10天，有效扩大了鲜切叶菜产品的销售半径，产品附加值提高50%。

    龙头带动产销稀特菜变家常菜

    2012年，范双喜担任现代农业产业技术体系北京市叶类蔬菜创新团队首席专家，组织中国农业大学、中国农科院、北京农学院、北京农科院、北京市农业局等22名蔬菜专家，在顺义、通州、大兴等6个蔬菜主产区设置综合站，下设30个农民田间学校工作站。

    “通过综合站和农民田间学校工作站，我们把成果推广示范到村入户，重要节点和关键时期有专家上门指导，手把手传授栽培技术。”范双喜介绍了这种“傻瓜式”的种植模式。仅2013-2015年，以品种选择、栽培管理、植保技术及产品保鲜加工等内容为主的专项培训就举办了39期，培训技术骨干6873人次。

    “只有品种和技术还不够，产销脱节卖不出菜也白搭。”团队以市、区农业技术推广站和服务中心为支撑，集成技术示范推广，支持龙头企业、引领小微企业带动农户，建立推广服务+企业+农户的产销模式，实行质量标准、肥料配送、农药配送、种苗配送、价格收购五个“统一”的服务管理体系，率先引进了GAP（良好农业操作规范）管理方式，严格企业化产业运作，产销挂钩，风险共担，实现了农户、企业的双赢，也使生菜由特菜栽培逐渐发展为优势蔬菜产业，提高了北京蔬菜自给率。

    目前，北京市的生菜种植面积已经由分散零星种植的几千亩，发展为现在的年播种面积8万余亩，总产超过20万吨，跃升为种植面积第一大菜类。

    不止在北京，团队与河北、天津蔬菜创新团队协作，利用“产学研推用一体化”组织体系已辐射带动京津冀地区共同发展生菜种植，河北、天津共推广“北散生1号”、“北散生2号”等四个生菜品种共计28.5万亩，累计增产11.24万吨，新增纯效益42931.75万元。