油桃是桃的主要品种之一，因其果肉润滑，风味优美，色泽艳丽，营养丰富，越来越受到国内外消费者的青睐。大连地处北纬39度，十分适宜种植油桃，近年来，随着油桃新品种的育成和设施农业的快速发展，全市油桃产业风生水起。

    大连发展设施油桃生产已有30余年，目前，全市拥有曙光、布雷顶峰、晴朗、中油4、中油5等十多个油桃品种，种植技术全国领先，基本覆盖早中晚熟全部品种。大连市设施油桃2月即可成熟，是全国油桃上市最早地区，露地油桃上市时间可以为7-10月，将近半年的上市季保证了大连油桃在全国的价格优势和市场占有率。

    大连油桃不仅成熟早，而且果个大、色泽艳、风味甜、耐贮运。普兰店区是我国设施油桃主产区，被授予“中国设施桃第一县”。瓦房店是大连露地油桃主要产区之一，2016年通过了澳大利亚最严格的检验检疫要求，被认定为油桃出口生产基地。产于瓦房店的“甜八里”牌油桃在全国赛桃会上荣获“桃王奖”，并跻身2015年夏季达沃斯会议指定用水果，2016年“甜八里”又被评为“全国农产品百强品牌”。