丽江雪桃

好吃好看好珍贵

（ 2015年12月14日  06 版）

    资料图

    本报记者缪翼

    在2015云南高原特色现代农业（北京）展示推介活动现场，馒头大的引得众人驻足品尝。据丽江桃园牧歌种植养殖有限公司负责人张习民介绍，丽江雪桃是最近几年选育出来的桃新品种，利用丽江特有的自然、生态和气候条件，选用一种玉龙雪山脚下与接穗亲和力较强的本地山毛桃树为砧木，经过数年精心培养、驯化而成的。

    “树干粗壮、果型硕大、色彩鲜艳。”从张习民发来雪桃的照片中不难想象其果香诱人。

    “丽江雪桃果实发育期长达200天左右，其水溶性固形物含量相当高，营养极为丰富，每亩产量可达1500公斤左右。”说起丽江雪桃张习民就滔滔不绝，“抗病虫害能力强，耐寒、耐旱、耐贫瘠，非常适宜在海拔2500米左右的地方种植。”

    因为生长周期长，投入又大，起初，农民怕收不回本钱。张习民看好雪桃的市场前景，带头大面积种植，如今，他的公司已经种了1000多亩雪桃。“雪桃最根本的出路就是要靠技术，刚开始的3年基本不坐果，但只要水肥跟得上，管理做到位，很快就能出效益。”张习民为了保证雪桃最原始的口感和品质，也为了让果农们跟着他赚大钱，琢磨出了一套自己的“模式”。“我们的果树一亩只能种50棵，每棵树又只能留50个左右的桃子。产量肯定会受到影响，但是单颗果子的品质绝对有保障。”

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