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10省区粮改饲试点工作综述 业内呼唤粮改饲试点继续深化


  在养殖环节,玉米全株青贮饲喂方式与传统饲草和精饲料分开饲喂方式相比,经济效益也很明显。据山东祥龙牛羊驴养殖基地负责人汤宏成测算,可使1头肉牛的饲料成本降低900元,按照一头肉牛出肉率50%计算,一头600公斤的成年肉牛出肉300公斤,折算到每吨牛肉的成本相应会减少3000余元。

  中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员王明利给记者算了一笔账,一头单产5吨左右的泌乳奶牛,“优质饲草+精料”的饲喂模式比传统的“秸秆+精料”的饲喂模式,每日的产奶量一般可以提高1.5公斤左右,牛奶的乳蛋白和乳脂率都显着提升,而奶牛的发病率显着降低,总体算下来,一头奶牛每年可增加效益2000元左右。

  除了经济效益外,全株青贮玉米的生态效益也很明显。玉米全株青贮,通过养殖粪污施肥还田,不仅不用考虑秸秆的二次收贮问题,而且还避免了秸秆焚烧引起的环境问题。

  致力于青贮研究的中国农业大学教授杨富裕说,大力推进粮改饲一是实现“改土增粮”。引饲草饲料入田,可以改良中低产田,使土壤有机质含量提高20%左右,粮食产量提高10%-18%;二是可以实现“节粮增效”。草食家畜肉类比重每提高5个百分点,可节约粮食1400万吨左右,大约是0.44亿亩耕地的粮食产量;三是可以实现“增草增畜”。发展粮改饲等同于发展营养体农业,同样的水土资源,如果生产牧草(饲用作物),生物产量可增加30%以上,可收获能量比谷物多3-5倍,蛋白质比谷物多4-8倍。因此,发展粮改饲将种植和养殖、草和畜、产品安全和环境安全紧密结合起来,符合生态、经济和社会效益相统一的原则,符合国际畜牧业的发展方向。

  业内呼唤粮改饲试点继续深化

  按照粮改饲试点的要求,国家财政给予每个试点县每年平均补助资金1000万元,实施周期是3年。可是,在山西省牧草工作站站长谢卓看来,给每个县区的财政补贴1000万元明显不够。他还向记者坦承,目前推进粮改饲主要存在“引导农民调产难、饲草收储难和企业周转难”三大难题。引导农民调产难,一方面是因为农民受种植观念影响不愿意把土地调整出来种草,另一方面是种粮有补贴还有收益,种草后效益并不能马上体现,因此农民种草积极性不高。饲草收储难是因为饲草收贮有时限,但受劳动力和收割机械的影响,往往很难在短时间内收储完成,造成了极大浪费。企业周转难是因为企业收购饲草、发展生产等需要大量资金,而目前银行对企业周转金贷款缺乏政策,企业运行困难较多。

  宁夏农牧厅饲草料调制科高级畜牧师陈亮也向记者表示,国家财政补贴资金的确有限,但限于地方政府的财力,目前还没有追加补贴资金。

  在补贴标准上,今年宁夏粮改饲各试点区县的收贮补贴标准区别很大,利通区为22元/吨、贺兰县为50元/吨、沙坡头区为70元/吨。而对当地一些规模较大的企业,收贮量则以40万吨封顶。

  谈及补贴标准不一致的问题,陈亮向记者解释,目前宁夏三个区县均是按照养殖量的情况来分配的,的确对企业的收储量进行了封顶处理,即单个企业的收储量不能超过40万吨。因为“僧多粥少”,政府需要兼顾三个区县种植户的整体利益。

  对此,玉柱分析称,当前全株玉米青贮过程中市场利益分配不均衡,包括土地所有者、种子经销商、农资经销商、机械设备拥有者、种植户、养殖企业、中间商、保险公司等,往往种植户利益无法保障、承担风险较大,政府管理部门应该主动承担协调、组织、服务、监督等职能,以实现相关各方利益共享。

  对如何扎实推进粮改饲,杨富裕认为:一是要准确把握产业定位,加强“种养+”结合。应将饲草饲料种植与草食动物养殖紧密结合,建立种植-饲草料加工-有机肉奶生产-清真食品加工(副产品加工)-贸易(物流)全产业链生产体系,以观光牧场等为主体发展现代休闲旅游业,打造生态、循环、有机、高效、高值种养结合产业;二是要加强科技支撑,建立草畜一体化技术体系。应围绕草畜各自特点,针对三大安全(粮食安全、食品安全、生态安全),四个重点方向(产品安全、产出高效、资源节约、环境友好),统筹开展草畜品种选育、饲草料及非粮饲料资源开发利用、生物发酵饲料调制、草畜能(肥)循环、草畜高效耦合等技术研究与技术支撑,提高土地产出率、劳动生产率和资源利用率,建立草畜一体化技术体系。三是要加强政策支持和产学研用相结合,扶持一批商业化饲草饲料种植、加工、销售、物流等大型企业,促进产业发展。


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