在孙发的工厂里，1吨多重的石磨有17台，一直保持传统的加工方式和工艺：一是延用传统的清洗方法；二是烘炒芝麻，温度达到240℃到250℃，把芝麻炒到枣红色，有糊香味；三是炒好的芝麻再经过风选，留下完整的好芝麻；四是晾晒、攘烟、冷却；五是石磨研制；六是石磨后的浆料再用水代法提取，100斤的浆料加上80斤的开水拌，油水比重不同，把浆料的油用物理方法提取出来。经过20天的沉淀，这样做出来的香油色香味俱全。经过22年传统技艺的坚守和传承，如今“星斗”牌香油闯出了大市场。香油和芝麻酱系列产品也远销上海、北京、呼市、沈阳等大中城市，备受市场青睐。