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品牌让独山村豆腐干进京城

（ 2015年11月21日  06 版）

    近日，前来河北省阳原县购买独山村豆腐干的外地顾客络绎不绝，实体门店、土特产店里的豆腐干经常是供不应求，有的顾客甚至专门到独山村豆腐干加工作坊蹲点守候，刚出锅的豆腐干成了抢手货，全村日均销售两万多块，收入超万元。

    独山村依山傍水，水质优良，甘美适口，加上400多年历史的豆腐干制作工艺，做出来的豆腐干质地细腻，边角整齐，有弹性，切开处挤压不出水，无杂质，吃起来劲道味正，爽劲十足。随着市场需求的逐步扩大，独山人把豆腐干做成了特色产业，逐渐扩大生产规模，不断改进制作工艺，实现商标注册和真空包装，使得“独山”品牌的豆腐干能走的更远，深受晋蒙和京津市场欢迎。仝辉本报记者郝凌峰

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