从采蜜到授粉：价值提高百倍

（ 2015年10月19日  03 版）

    本报记者李竟涵

    提起蜜蜂，你可能首先想到的是香甜可口的蜂蜜。传统观念中，养蜂主要是为了获取蜂蜜等蜂产品，实际上有研究结果显示，蜜蜂为农作物授粉产生的价值是蜂产品本身价值的143倍，只为采蜜而养蜂可谓是“丢了西瓜捡芝麻”。

    今年，农业部在北京、山东、黑龙江、山西等15个省（自治区、直辖市）的13种作物上，建立了28个试验示范基地，将蜜蜂授粉和病虫害绿色防控技术集成应用推广，助力种植业增产增效。“过去，蜂农在田里放蜂采蜜要交地皮费，现在反过来了，不少种植户花钱‘请’来蜜蜂给农作物授粉。”全国农业技术推广服务中心防治处推广研究员赵中华说。

    蜜蜂授粉的植物约有17万种，能轻松完成“不可能的任务”

    蜜蜂授粉最明显的优势是节省了大量劳动力，过去一亩地光授粉的人工费就要1000元左右。“尤其是在制种方面。”赵中华说，“油葵制种如果用人工，一天10亩都完不成。现在只要放一箱蜜蜂，一两百亩地的授粉都不用管了。”

    在北京市昌平区鸿程美林间草莓生产基地400平方米的大棚里，基地总经理朱新斗告诉记者：“这座大棚里有接近二十万朵花，每朵花开放时间不同，前后持续两个月，期间每次授粉都要把二十万朵花全部检查一遍，工作量非常大，人工根本完不成。蜜蜂只要飞一圈就能自动识别花的成熟度，把适合授粉的找出来，不费一点多余的功夫。”

    人工授粉费时费力，还容易丢穗丢秧，影响产量。在这方面，蜜蜂可谓是当之无愧的专家，不仅效率高，而且效果好。去年，朱新斗的70亩草莓亩产4000斤，比前年增长了2000斤，收入增加了大约100万元。

    产量增加了，品质也有所提升。2014年，昌平草莓亩均增产480公斤，畸形果率也比人工授粉下降了24.7个百分点。安徽巢湖的油菜籽出油率达到39.45%，比没用蜜蜂授粉的高了1.94个百分点。

    对于不同的作物，蜜蜂内部也有分工，草莓授粉一般用蜜蜂，而番茄授粉多由熊蜂完成。为什么会存在这种区别？北京市植保站蔬菜科科长王晓青告诉记者：“因为草莓花期比较长，有两个月，而熊蜂的寿命一般只有一个月，所以由寿命相对较长的蜜蜂来完成这个任务。而番茄有一种特殊的味道，是蜜蜂不喜欢的，所以要用熊蜂。”

    “全世界80%的有花植物依靠昆虫授粉，而其中85%依靠蜜蜂授粉，蜜蜂授粉的有花植物约有17万种。这种分工是生物长期进化的结果，人类没办法做到。”赵中华说。

    从蜂农不敢放蜂到种植户主动护蜂，背后是整套绿色防控技术

    蜜蜂对农药的敏感度比人还高，95%以上的杀虫药对其有剧毒，因此采用蜜蜂授粉就意味着基本不能打杀虫药。

    王晓青说：“看得见的是蜜蜂授粉，实际上背后有一整套绿色防控技术的支撑。”2015年3月，北京市植保站开始在顺义区北务镇郭家务村试点番茄熊蜂授粉。“授粉是从3月开始，实际上我们从2014年冬天就开始做前期准备，采取了无病虫育苗、棚室消毒、土壤消毒等措施，所以到了番茄的生长期不打药也没发生病虫害。”王晓青说，“病虫害防治最重要的工作是预防，就像人一样，预防好了，不得病自然也就不用吃药。”

    使用高毒性农药和杀虫剂，会造成授粉蜂群死亡。过去，蜂农的合法权益得不到赔偿和法律保护，致使他们在作物开花期间不敢放蜂。随着蜜蜂授粉技术的推广，不少种植户也把蜜蜂当成了宝贝，开始主动应用病虫害绿色防控技术，改善其生存环境。赵中华说：“据统计，蜜蜂授粉示范区较常规农民防治区防治用药品种减少1~2种，防治次数减少1~3次。”

    记者在郭家务村看到，番茄大棚的下半部分没有用塑料膜，而是用一圈纱网围了起来。村农技员田秀芹说：“这是防虫网，就像给大棚安了纱窗，害虫飞不进来，蜜蜂飞不出去。过去番茄生育期内平均得打12次药，一次就要120元，现在一次都不用打了。”

    一只小小的蜜蜂，带来了整个生产过程的变化。草莓有重茬障碍，长时间耕种容易发生土传病害，出现死苗，土壤消毒就能有效解决这一问题。朱新斗说：“我们去年做了个试验，两个同样的大棚，没经过土壤消毒的秧苗死了一大半，消过毒的一点问题没有。”昌平区天润园草莓专业合作社经理郑学军告诉记者，经过一整套绿色防控技术的应用，合作社大棚内的土壤pH值已经从8.3降到了7.2。

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