湖南省农委粮油处处长周志魁说，尽管湖南省土地流转推进很快，但仍有相当多的土地不适宜流转或农民不愿意流转。快速发展的社会化服务体系有效解决了“谁来种地”的问题。据统计，湖南省各类社会化服务组织快速发展，水稻病虫害统一防治面积突破了1600万亩。今年以来，除局部地区旱涝灾害外，主要粮食作物实现稳产增产，预计全年粮食总产将呈稳定增产格局。

　　在江西，这样的社会化服务组织也有不少，与湖南的“九代”服务相似，这里称为“五机”一体，即机耕、机插、机防、机收、机烘（机器烘干）。让记者印象深刻的是，一些专业的种子公司也开始转型，为农民提供一站式供应链管理，即全程机械化服务。

　　产业链更长、品牌意识更强

　　谋求种粮效益最大化

　　农业转方式，不仅仅是生产方式的转变，更是经营管理方式的转变。与传统的“老把式”不同，新型农民种地不再只盯着土地的收益，而是积极谋求延长产业链，追求种粮效益最大化。

　　“如果直接卖水稻，按照今年的最低收购价，最多也就是135元/100斤；如果加工成大米再卖，100斤水稻能出65斤大米，按照普通大米的价格，至少能卖200元。”江西省丰城市33岁的种田能手张俊杰说，他计划在扩大规模种植的同时，开办一个小型的稻米加工厂。

　　同样是80后的种粮大户，丰城市秀市镇雷坊村的农民雷应国已经把设想变成了现实。在他的基地里，建起了一个容量1.1万吨的现代化仓储设施，还配备了大型烘干机，周边农民可以直接把粮卖给他，稻谷直接烘干入库，省时省力。早在3年前，雷应国就注册了江西粒粒香生态农业有限公司，加工生态保健米、有机米等产品。“经过3年的转换期，我们已经有1000多亩水稻通过有机认证，每斤售价60多元。还有2000多亩的优质稻，市场售价也高于普通大米。”雷应国告诉记者。

　　从传统农业到现代农业的转变，不仅仅是张俊杰和雷应国这样的新型农民在探索。江西省丰城市，积极谋求从粮食大县到粮食强县的跨越。“我们一是在‘做大总量、精深加工、延伸链条’上下功夫，引进培育了几家大型的粮食生产加工企业，打造了全省第一条大米生物食品转化全产业链，从种稻到大米再到大米糖浆、大米蛋白肽等，每个环节都吃干榨净。另外就是以富硒元素树立品牌，全力打造丰城的富硒农业，尤其把‘富硒米’作为丰城名片来培育。”丰城市市委办卢凯介绍说。

　　江西省农业厅粮油作物局局长郑敏表示，新形势下抓好粮食生产，必须坚持三产融合，把生产型的农业升级为一、二、三产业融合发展的高效农业，增加产业的增值环节。“这样，才能实现农民增收和农业的可持续发展，更好地保障粮食安全。”