声音

（ 2015年08月31日  07 版）

    鲜食玉米无论是普通甜玉米，超甜玉米，还是糯玉米都不是利用外源基因即转基因手段培育的，而是利用玉米本身的变异基因，主要是胚乳突变基因，也叫胚乳突变体培育的特殊品种。

    ——中国农业大学教授李建生

    鲜食玉米营养丰富，风味独特，生产周期短，复种指数高，农药化肥施用量少，产出效益是普通玉米的2～3倍，是安全健康的农产品，是带动农民增收、企业增效的朝阳产业，已成为二十一世纪最具市场爆发力的新兴食品。

    ——中国鲜食玉米大会组委会秘书长赵玉敏

    鲜食玉米、速冻果蔬产品已成为餐饮、休闲食品市场新宠，从产业发展趋势看，今后鲜食玉米产品结构将发展为鲜穗、速冻穗粒、保鲜穗粒、餐饮辅料、食品辅料、罐头、速食休闲食品、饮品八大类。

    ——唐山鼎晨食品有限公司董事长高爱东

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