“炮制是传统加工工艺。比如熟地，需采用黄酒浸泡，传统方法是九蒸九晒，但现在的熟地只是泡透了再蒸一次，药效自然不同。”不过，这也并非意味着传统炮制方法一定更好。张本刚介绍，传统炮制方法用硫磺熏，能延长保存期且品相好看，但是，现在规定硫磺不能超标，那么传统方法自然需要改进。目前关于中药材炮制已经出台相关规范，但如何具体操作尚无明确监管方法。

　　需发展更需保护

　　“目前我国还缺少对中药材的系统研究，《规划》出台确定了主要目标、任务，为中药的保护发展指明了方向。”中国科学院院士陈可冀表示。

　　《规划》明确的7项任务中，除“实施野生中药材资源保护工程”主要是保障野生资源可持续利用外，其余6项任务均与中药材质量保证有关。

　　黄璐琦指出，《规划》从完善相关法律法规制度和中药材价格形成机制、加强行业监管工作、加大财政金融扶持力度、加快专业人才培养、发挥行业组织作用、营造良好国际环境等各方面，提出了一系列保障措施。

　　其中一些政策措施的提出，被认为取得明显创新和突破。比如，《规划》提出鼓励发展中药材生产保险，构建市场化的中药材生产风险分散和损失补偿机制，鼓励金融机构改善金融服务等，将为中药产业健康发展提供有力的资金支持。

　　“《规划》提出在中药、天然药物注册时，应明确中药材原料产地，使用濒危野生中药材的必须评估其资源保障情况。这对保护野生中药材资源，保证中药质量和安全十分重要。” 黄璐琦指出，随着中药产业的不断扩大，大力发展中药农业是保护野生中药材资源的必由之路。

　　“生产管理模式也很重要。”张本刚说，要根据当地情况来选择公司加农户或农场等模式。比如，平原适合大规模、机械化模式，而山地多适用农户模式。合适的选择才有利于资源保护和保证药材质量。

　　“对于中药材资源还要摸清‘家底’，制定质量控制标准，研究临床疗效和药物成分，这需要国家加强监管，要安排好任务，不能只靠文件，在保护药材的同时可持续发展。”陈可冀说。