1.有了籽棉“ 期货”，棉农不用再去“赌”市场

　　在董家湾村村民眼中，董元法可是个“老棉花”了。

　　董家湾村位于湖北省枝江市七星台镇，是当地的一个棉花主产区。今年56岁的董元法，从18岁开始种棉花，一晃已经将近40年。

　　多年的植棉经历，让老董充分感受到了市场的威力。“种棉花用不了啥机械，要比种别的庄稼多费不少力气，辛苦大半年，就指着秋后能卖个好价钱。可市场价格实在把不准，一涨一落，腰包里外得差不少呢。”

　　2010—2011棉花年度，国内外棉花价格出现了罕见的“先翻倍、再腰斩”的剧烈波动。暴涨暴跌的市场，让不少棉农吃了亏。可董元法在那一年不仅没损失，还多赚了不少。逆势赚钱的“法宝”就是籽棉“期货”。

　　董元法说，2011年，他和湖北白银棉业下属的棉花合作社签了4000斤的“期货”订单，约定每斤价格6.5元。他的10亩棉花地，一共收了6000斤籽棉。“那年棉花价格跳得厉害，到跟合作社结算时，市场价格就剩4.35元/斤了。我这4000斤的订单一下就多收入8600元。当时真是保守了，要是多签点儿，还能赚得更多。”至今提起这事，老董还是为自己当初不够大胆而后悔。

　　籽棉“期货”并非期货市场内一个正式的交易品种，实际上就是棉农们跟合作社签订的订单。湖北白银棉业集团农产品事业部总经理李春介绍，和一般订单一样，籽棉“期货”合同中也规定棉农要按时按量将符合品级要求的籽棉，按照合约价格出售给合作社。

　　但与普通订单不同，在这种订单里，企业已经利用期货市场套期保值提前锁定了农产品的销售价格。签订合同的目的，在于合同收购量和套期保值量基本相当。合同中约定的收购价格是根据企业参与期货市场套期保值的价格倒推确定的。为了控制农户履约风险，合同要求农户在签订合同时，向合作社缴纳相当于合同金额15%的保证金。李春说，“这种模式等于农户间接利用期货市场进行了风险管理，稳定了收入。还没播种，就已经知道棉花的销售价格了，不用再去赌市场。”

　　事实上，除了提前锁定销售价格外，董元法还可以从合作社得到统一供应的种子、肥料。种植过程中，合作社通过组织技术培训会、建设高产示范基地为农民提供技术指导，也通过建设短信平台，向农户发送棉花生长特性及田间管理要点、棉花现货市场动态等信息，并在籽棉上市时指导农户按级分摘、分晒、分储、分售。“之所以这样做，是要从源头上控制质量。有了好的质量才能保证企业的经营效益，企业才能通过订单价格反馈给农户。”李春说。

　　2.活用期货，为“订单农业”上保险

　　如今，全球农产品市场已经进入价格波动剧烈的高风险时代。随着国内外市场联系日益紧密，国内外不确定性因素相互传导，我国农业也进入了高投入、高成本和高风险的阶段。自然风险、质量安全风险，尤其是市场风险对于农业生产经营的影响越来越突出。

　　农业的平稳发展很大程度上取决于对风险的防范和管控。传统农业生产中，小农户面对大市场，难以规避市场价格波动带来的冲击。针对这种弊端，订单农业的兴起一定程度上稳定了农户的收入和心理预期，但在实践中，农产品价格波动风险很大程度上被转嫁到企业身上。市场价格高时农户违约风险高，市场价格低时企业面临亏损。

　　针对这一问题，近年来，部分农业产业化龙头企业开始在订单农业的基础上，探索期货农业这一新型农业生产经营模式，即将期货市场引入农产品种植、采购、加工、销售等生产经营过程中。当前应用最广泛的就是湖北白银棉业这种“公司+合作社+农户，订单+期货”合作模式。

　　专家认为，期货农业最大的优势在于形成了有效的利益联结机制。一方面，通过订单将企业和专业合作组织及农户联结；一方面，通过期货将企业和期货市场联结。李春说，“企业利用期货市场发现价格，更合理地确定订单价格。订单价高时可以稳定农户收入预期，价低时可以帮助农户调整种植结构。同时，企业通过参与期货市场套期保值，规避农产品价格波动风险，锁定利润。”

　　期货农业另一优势在于风险转嫁。市场风险是永恒的。农业生产面对的巨大市场风险不可能因为引进期货而彻底消除，但是可以通过企业在期货市场上的套期保值操作，将企业和农户之间的风险转嫁给期货市场。从国外经验看，农产品现货市场和期货市场的配合，有助于形成合理的价格体系。