5、养殖合作社、家庭农场 关注指数：★★★★

　　2014年，合作社、家庭农场的发展的发展，已经在养殖业中凸显出更加重要的地位，它们以养殖业发展为核心，充分发挥自身职能，让畜牧业产值呈现稳中有增的状态。两者的形成，有助于提高农业的整体效益，有助于生产与市场的对接，克服小生产与大市场的矛盾，提高农业生产、流通、消费全过程的组织化程度。中央一号文件将让这两者共同发展，相辅相成，彼此促进。未来中央将更加重视这两者，无论从资金还是物质还在政策上都会给予优先支持。

　　点评：

　　2013年中央一号文件提出，鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转。

　　6、猪肉收储 关注指数：★★★

　　2014年与猪价相关的是“猪肉收储”。在我国，所谓的猪肉收储也就是国家看到“猪价下跌”时，主动拿出国库内的钱高价收购市场上的一部分猪肉，力求让“供小于求”，以此希望能让猪价上涨，惠及百姓。无奈的是，在国内有一部分人熟知这一规律，在收储开始前先高价买入市面上的猪，然后再以高价卖给国家，大赚差价。这让养殖户很无奈，也只能乖乖被宰。2014年数次猪肉收储，都没有让猪价上涨，那么2015年，国家将如何调整政策呢？

　　名家点评：

　　中国社会科学院农村发展研究所宏观经济研究室副主任李国祥：收储政策将防止猪贱伤农的现象出现。以往猪粮比若持续低迷，那么可能引发农户宰杀母猪，淘汰高龄低产能母猪，减少生猪存栏量，导致后期生猪以及猪肉供应跟不上，猪价上涨，冻猪肉收储能够将价格稳定在适当的水平，对平抑猪周期有帮助。

　　7、食品安全 关注指数：★★★★★

　　2014年，无论是猪肉，还是鸡肉，还是奶粉，还是牛羊肉，都要归属5月颁布的《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》的管理。今年闹得沸沸扬扬的转基因、地沟油、瘦肉精、福喜事件、麦当劳洋快餐等事件，均表现“食品安全”是国计民生的第一关。

　　在今年，尤为关注的是新希望的转型规划，将从关注养殖户转移到关注消费者食品需求方面，这是否就意味着未来整个行业将以“食品安全”论定产品的价值，论定企业的实力呢？作为食品生产源头的农牧行业，应该以食品安全作为自己的头等任务，才能在将来占据优势市场！

　　名家点评：

　　全国食品安全宣传周形象大使、中央电视台主持人白岩松建议：“我们天天谈论食品安全，不如关注用什么方法解决了哪些具体问题。”

　　8、福利养殖 关注指数：★★★★

　　2014年，随着抗生素的滥用问题，病原微生物的孽生，食品安全等问题日益凸显，再加上养殖业疾病不断，生态环境堪忧，整个农牧行业开始反思如何发展创新的道路，虽然我国动物福利事业刚刚起步，但是目前已经有很多企业已经接受了福利养殖的理念，他们愿意从养殖模式的角度为动物提供更优质的环境。这些企业通过更加科学高效的福利养殖方式适应了公众和市场的需求，增强了企业的市场竞争力，进而以“优质优价”的价值规律创造更高的经济效益。

　　笔者细细思量行业从原来不接受到现在热衷“福利养殖”的原因，一方面是大环境的形势，另一方面我们国家动物保健品的市场也日臻完善。整体来说，2015年，畜牧业“福利养殖”将是热点。

　　名家点评：

　　中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会会长席春玲表示，将会建立动物福利的示范基地，将“福利养殖”落实到动物养殖环境的构建中去。

　　9、跨界 关注指数：★★★★

　　6月，五粮液集团宜宾制药有限责任公司投资的浙江岭外生物科技医药产业园项目签约仪式在浙江省诸暨市举行。中国农牧业龙头新希望集团主动向国内最大的海鲜调理食品供应商亚洲渔港伸出橄榄枝。还有阿里养牛、恒大进军畜牧业。说到跨界，其实农牧电商也算是“跨界”。有句话说的好“您不跨过去，他就跨过来”。未来的世界，农牧业将更加融合、包融，资本向养殖业“进军”，在带来资金和技术的同时，更重要的是将标准化生产、企业化管理引入畜牧业，使畜牧业能够按照市场需求有计划地生产，既提高了质量，又能使畜禽粪便集中处理，有效地解决了畜禽养殖污染的问题。