保生态安全

　　我国粮食储藏正在向“绿色、生态、智能、高效”的生态储粮阶段转型发展。确保生态储粮安全，就要大力推广使用非化学药物杀虫技术和节能减排技术。

　　随着绿色储藏、智能仓储、快速检测、新能源利用和生物杀虫技术等新技术的研发和产业化取得突破性进展，我国粮食储藏正由“无虫害、无霉变、无鼠雀、无事故”的安全储粮阶段向“绿色、生态、智能、高效”的生态储粮阶段转型发展。

　　在粮食储存过程中由于过度使用储粮化学药物杀虫容易导致粮食二次污染。国家粮食局科学研究院研究员曹阳表示，采用多介质环流防治储粮害虫技术，集成使用充氮气调储粮技术和食品惰性粉气溶胶防虫技术，有利于提高绿色储粮水平，进一步减少化学药剂使用。

　　据了解，中央储备粮库和地方储备粮库以及一些企业粮库，现在广泛推广使用非化学药物防治技术，减少储粮化学药剂的使用量。中国储备粮管理总公司一直致力于绿色储粮技术的研发与应用，在东北、西北、华北地区的直属库通过推广隔热保冷、膜下环流通风、缓释通风等技术。目前，三北地区低温和准低温储粮比例已经达到80%以上，宜存率由60%提高并保持在95%以上。长江以南直属库储存的中央储备稻谷已经全部推广采用降温通风、谷物冷却机、压盖隔热等控温技术措施，有效减缓了储粮品质变化。中储粮还集成创新并推广应用了富氮低氧储粮技术，这是一种纯绿色的储粮害虫防治技术。目前中储粮气调储粮规模超过1000万吨，在害虫防治、保质减损等方面取得了明显成效。

　　目前，国家粮食局科学研究院正在开展我国储粮害虫发生发展规律和预警技术研究，在全国范围内，跟踪调查监测储粮害虫种类和种群密度变化，建立了我国储粮害虫预测预报数据库，开发储粮害虫快速鉴定开展技术。“这将为建立我国储粮害虫监测预警及综合防治体系提供重要支撑。”国家粮食局科学研究院院长杜政说。

　　确保储粮生态安全，还要大力推广节能减排。中储粮总公司对大部分粮食烘干系统进行了脱硫除尘、余热回收等技术改造，采用智能通风系统避免了无效通风，推广了节电控制器等设备，整体用能、节能效率居于行业领先水平。同时，在安徽、湖北、江苏、湖南等分公司推广集“清理、烘干、加工”三位一体的稻谷烘干整理模式，用稻壳做燃料，每处理300吨高水分原粮可节约2吨燃油或7吨无烟煤，提高了粮食资源利用效率。

　　目前我国粮食储藏技术在很多方面已经居于国际一流水平，但是距离绿色、健康、智能、环保等要求，还有很大的提升空间。要确保储粮安全，根本途径就是深化粮食科技体制机制创新，加快实施“科技兴粮”工程，促进粮食科技创新发展。