在这本书中，多名学者都提出了对二战后从美国扩散到全球各国的农业发展模式的深刻反思。二战后，印度尼西亚和巴西都开始引入美式的农业集约化经验，结果并没有如经济学家们所预测的那样减少对森林的砍伐、对环境的破坏，相反还使得许多农业集约化农场的农产品品种陷入单一化，生态平衡被打破，经营者投入了更多的农药化肥，最终让生态环境变得更为脆弱。

　　根据多名分别研究拉美、亚洲、非洲、欧洲和美国农业的学者得出的研究成果，要摆脱并更好应对农业和粮食危机，确实需要适当调整之前的经济自由化路径，重新发挥政府作用，改善公共政策质量，加强国与国的政策联动，减少污染并加强监管；但学者们也指出，政府对农业特别是粮食生产的干预调控，成效通常也大打折扣，很容易滑向低效甚至腐败。因此，迈向可持续农业，需要在政府的有效监控与调控，和国际及各国的行业调节之间达成某种平衡。