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西瓜难卖:解读“瓜贱伤农”背后的市场矛盾


  河南省商务厅市场运营处调研员向远玲说:“种植面积扩大,外运不畅,内销又不足,就导致今年河南市场的西瓜过剩了。我们认为,今年卖瓜难的主要原因就是集中上市,供需不平衡,供应远大于需求。”

  今年“瓜难卖”明年将如何?

  “瓜贱伤农”背后的小农经济与大市场的矛盾

  “老霍,你听见没,东头儿收辣椒呢,一块二一斤,又涨了。”刚过晌午,邻居张大爷一边说着,一边儿走进了瓜农老霍家。

  “听见了,刚才大喇叭上喊了好几遍。这价钱可是不低,你地里的辣椒咋样,摘了没?”老霍端着一碗面条说。

  “没呢,辣椒这两天价涨得真厉害,后半儿晌不摘瓜了,弄一车辣椒卖去。要都是这价儿,明年就多种点儿辣椒,少点儿瓜。”张大爷笑着说。

  外边儿,村里的大喇叭又开始广播了:“收辣椒,一块二一斤,有摘好的辣椒赶紧拉去卖。”

  辣椒一块二一斤,西瓜批发价两毛四一斤。不少村民开始“嫌瓜爱椒”。然而霍大妈清楚的记得,去年的辣椒与西瓜的“待遇“则完全相反。

  “去年我记可清楚,收一车辣椒几分钱都没人要。最后是卖瓜时候做添头,给人好说歹说,5分钱一斤捎走了,谁想到今年死贵。去年瓜贵,七八毛一斤,从地里出来半路都有人劫走了,而且不挑瓜,整车拉走。”霍大妈说。

  这位勤劳的农村妇女,去年因为辣椒“一分钱”的价格波动落下了病根。

  “那天晌午,我听见喇叭上喊,有一毛二分收辣椒的,只限先去报名的头20个,之后就是一毛一分收。我就急急忙忙去报名,结果一不小心就把手摔了。”由于田里的活儿太重,霍大妈的手没等手得到充分的治疗休息,就开始下地,结果现在左手留下病根,无法弯曲,握拳。

  去年愁椒,今年愁瓜。一年的时间,辣椒和西瓜的受欢迎程度刚好掉了个个儿。西瓜的销售难是因为市场供需不平衡,但这是今年的特殊情况,还是一种必然?

  在河南农业大学园艺学院副院长马长生看来,卖瓜难不是个案,它和这些年层出不穷的卖菜难等背后都有同样的原因。

  “这些农产品为什么会出现市场供需不平衡?最重要的原因就是小农经济无法满足越来越发达的市场化要求。”

  马长生说,河南是全国第一西瓜种植大省,每年西瓜种植面积400万亩左右,产值约近200亿。可是大部分还是传统的一家一户种植模式,技术落后,品种杂乱,而且基本是农民自产自销,显然是违背市场规律的。

  “农民各家种瓜都是很盲目的,今年卖得好,明年就多种。我下去讲课,不少农民问明年应该种啥?如果我告诉他们是今年的热销产品,基本上他们会听,如果不是,大部分还是照自己的想法种。我们的农民离市场太远了。”

  小农经济造成的另一后果是产品质量无法保证,不能大规模标准化生产,因此很难形成品牌,深加工也就缺乏必要的基础。

  “不改变这种模式,无论是改良种植技术、丰富品种,还是采用错峰上市等销售策略都无法从长远上避免这种‘瓜贱伤农’的循环出现。”马长生说。


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