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以文化提升休闲农业的核心竞争力


 

  1休闲农业文化的产生背景

  休闲农业是利用农业景观资源和农业生产条件,发展观光、休闲、旅游的一种新型农业生产经营形态。也是深度开发农业资源潜力,调整农业结构,改善农业环境,增加农民收入的新途径。在综合性的休闲农业区,游客不仅可观光、采果、体验农作、了解农民生活、享受乡土情趣,而且可住宿、度假、游乐。可见休闲农业作为从传统农业中衍生出的一种新型产业形态,兼具农业和旅游业的双重属性,具有浓厚的文化内涵。2007年1号文件指出:“农业不仅具有食品保障功能,而且具有原料供给、就业增收、生态保护、观光休闲、文化传承等功能。建设现代农业,必须注重开发农业的多种功能”,要“适应人们日益多样化的物质文化需求,因地制宜地发展特而专、新而奇、精而美的各种物质产品和产业,特别要重视发展园艺业、特种养殖业和乡村旅游业”。2010年1号文件指出:“积极发展休闲农业、乡村旅游、森林旅游和农村服务业,拓展农村非农就业空间。”

  休闲农业文化是对农耕文化的一次超越。所谓休闲农业文化,是人们在休闲农业生产实践中创造出来的与农业有关的一切物质文化和精神文化的总和。现阶段中国休闲农业的开发情况来看,已经初步完成了把农产品的销售阵地从单一的市场销售扩大到吸引人们到农村环境里消费的“农家乐”发展阶段任务。在美丽的自然或田园风光衬托下,“农家乐”经营者利用当地的农产品进行加工,满足客人的需要。在人们回归自然,获得身心放松、愉悦精神的同时,农业价值实现了其在休闲农业产业中的一次升级。但由于缺少文化因子的注入,深层次开发不足,农家乐式的低水平发展大多数停留在模式单一、技术含量低、重复建设现象普遍存在的初级阶段。因此,要提升休闲农业的附加值,就得让农产品根植于农耕文化的土壤,通过文化内涵的挖掘,让农业汲取更多农耕文化的养分以实现价值提升和可持续发展。可以看出休闲农业发展离不开文化的根基。

  2文化与休闲农业核心竞争力的关系

  文化是休闲农业核心竞争力的灵魂,具有竞争力

  《孙子兵法》认为,决定战争胜负的首要因素在于“道”。“何谓‘道’?道者,令民与上同一也,固可以与之死,而不畏危。”道,是上下共同认定的东西和目标,为了这个目标可以抛私利、置生死于度外。这个“道”,就是一种价值取向、就是文化。文化是一种核心竞争力,文化虽然难于感知,可它作为一种无形力量,却渗透到生活一切领域。文化作为一个发展最具内涵、最有潜质的要素。长久来看,休闲农业本质上就是休闲农业文化间的竞争,如果说思路决定出路,文化则决定道路,那么,文化对各种休闲农业发展的整合能力和整合方式,决定休闲农业的未来。成也文化,败也文化,休闲农业发展没有优秀文化支撑是难以构建自己的核心竞争力的。由此可见,休闲农业要构筑核心竞争力必须从休闲农业的价值链入手。休闲农业的价值链不是某个休闲农业项目的价值观,而是所有休闲农业项目共同信仰的价值观总和。因此,基于所有休闲农业项目共同认同的核心竞争力更有利于提升休闲农业的凝聚力、影响力和内驱力,更有利于农业竞争优势的形成并发挥作用。

  2.2文化是休闲农业核心竞争力的主要来源,具有独特性

  休闲农业如果没有自己的特色品牌就难以占领市场,很难在激烈的竞争中立于不败之地。同理,休闲农业如果没有自己的休闲农业特色之处,及与其相适应的文化氛围,就难以吸引游客,更谈不上获得长久的发展。所以,尽管休闲农业发展过程中都形成了自己的文化,但并不是都能够形成核心竞争力。休闲农业发展受资源环境、区位交通、市场需要、农业基础、投资实力等多方面的影响,呈现出多元化、多层次、多类型的发展态势。休闲农业文化是休闲农业发展中形成独特的管理模式、经营理念、价值观念和市场效应,是休闲农业的生命力所在,无法照抄,但它对休闲农业来说,往往会产生异乎寻常的竞争力和经济效益。休闲农业文化带来的独特价值追求使得任何竞争对手难以模仿。休闲农业文化孕育了核心竞争力,由于休闲农业发展中形成了巨大的文化差异,使得文化发展中的核心竞争力难以被其模仿和代替。


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