2012年12月份以来，猪牛羊肉和鸡蛋价格持续上涨，蔬菜价格涨幅较大，水果价格较为稳定。2012年年第52周“全国农产品批发价格指数”为200.69（以2000年为100），比前一周上升2.31个点。“全国菜篮子产品批发价格指数”为200.97（以2000年为100），比前一周上升2.69个点。重点监测的50家批发市场60个品种上周交易总量为54.58万吨，比前一周增加3.2%。

　　畜产品价格持续上涨。牛肉、猪肉、羊肉、白条鸡和鸡蛋周均价每公斤分别为46.78元、22.36元、49.09元、14.51元和9.38元，环比分别涨1.2%、1.2%、0.5%、0.3%和0.2%，其中牛肉为连续第12周上涨，累计涨幅13.4%；羊肉为连续第10周上涨，累计涨幅5.1%；鸡蛋为连续第7周上涨，累计涨幅8.6%；猪肉为连续第5周上涨，累计涨幅8.6%。

　　水产品价格整体下跌。花鲢鱼、白鲢鱼、大带鱼、鲤鱼、草鱼和鲫鱼周均价每公斤分别为11.57元、7.80元、28.71元、10.90元、12.93元和14.31元，环比分别跌1.8%、1.5%、1.0%、0.8%、0.4%和0.1%；大黄花鱼周均价每公斤为31.91元，环比涨0.2%。

　　蔬菜价格持续上涨。重点监测的28种蔬菜中25种价格上涨，周均价每公斤为3.99元，环比涨3.9%，为连续第9周上涨，累计涨幅48.3%。分品种看，黄瓜、大白菜和白萝卜涨幅在10%~15%区间；洋白菜、平菇、茄子、西红柿、生菜、冬瓜、菠菜、油菜、青椒、芹菜、生姜和大葱涨幅在5%~10%区间；豆角、菜花和香菇小幅下跌；其余品种涨幅在5%以内。28种蔬菜上周交易量为42.61万吨，环比增加2.8%。

　　水果价格有所下跌。重点监测的7种水果均价每公斤为4.72元，环比跌0.6%。其中，西瓜周均价每公斤为3.36元，环比涨3.4%；鸭梨周均价每公斤为3.41元，环比跌2.6%；其余品种涨跌幅在2%以内。7种水果上周交易量为5.94万吨，环比增加7.0%。

　　蔬菜价格涨幅明显。据农业部300个基点县调查点监测，2012年第52周，12个大量上市的蔬菜品种生产者价格平均为每公斤2.86元，环比涨4.7%。白萝卜、尖椒和生姜涨幅超7%。白萝卜周均价为每公斤1.13元，环比涨9.2%。尖椒周均价为每公斤3.93元，环比涨8.7%。生姜周均价为每公斤2.68元，环比涨7.9%。蒜苗和菠菜涨幅超5%。蒜苗周均价为每公斤4.96元，环比涨5.8%。菠菜周均价为每公斤3.60元，环比涨5.3%。