“竹稻之父”钟章美（中）又来到已收割后的稻田

　　作为商务部重点培育的食品行业专业展会，中国食品行业规模最大、档次最高展会之一的第八届食博会，29日在成都落下帷幕。记者探营发现，绿色健康成为此次展览会的亮点，丰富多彩的绿色健康产品让成都市民和采购商大开眼界。

　　据悉，本届食博会展览面积达10万平方米，创历届之最。其中主展场面积8万平方米，设酒饮、肉业、茶业、调味品及食品原材料等8大展区。共有来自境内外31个国家和地区的3042家企业参展，参展国家、地区和省(区、市)数量均超历届。记者发现，在琳琅满目的展品中，最引人关注的还是各式各样的健康食品，而竹稻米和苦荞茶则是这些健康食品中的明星。

　　中国独有的“竹稻米”亮相成都

　　四川日报、华西都市报、四川人民广播电台、成都电视台……众多媒体纷纷前往位于B区的某展位进行采访，原来广东梅州金竹农业科技有限公司生产的竹稻米吸引了他们。

　　记者现场看到，几株从1米长到2米不等的水稻标本挂在展板上，上面结满了稻穗。竹稻发明人钟章美先生对记者介绍说，竹稻以前一直是自己在家里进行研究，小面积试种，现在刚刚引进投资商，步入市场化路子，并得到了广东省和梅州当地政府的关注和支持。此次参加中国食品博览会，主要是想在成都招商，寻求合作者，开拓四川和成都市场。

　　与“杂交水稻之父”袁隆平同时代的钟章美，被称为“竹稻之父”，农技师出身，从事竹稻研究已经四十多年。七十八岁的钟老先生说，竹稻是竹子和水稻超远缘杂交的结果，是世界独有新物种，已经得到农业部的认可，它保留了竹子的某些特性，比如耐旱、耐寒、抗倒伏等，竹稻米则富含竹子独有的竹黄酮，其蛋白质以及钙、铁、锌、硒等微量元素是普通大米的几倍甚至数十倍，长期食用对人体的健康有利。

　　钟老称，竹稻目前主要在广东梅州的蕉岭、平远、兴宁等地生产，生产地都是山青水秀的山区，一年只产一季，保证米质的优良。

　　记者看了一下竹稻米的售价，最高的达到280元/斤，让参观者大吃一惊！记者发现，在本届食博会上，只有北大荒的一款有机米可与之抗衡，6斤装的大米售价达到1588元！而其他品牌，如来自吉林、江西的有机米，售价也不过25元左右。

　　“苦荞茶”食博会大放光芒

　　走进中国食博会，参观者被铺天盖地的苦荞茶展销和宣传攻势震撼了。除四川省凉山彝族自治州组织的一个大型组团展区之外，还有一些来自凉山的特装展位，无一例外都在气势恢宏地推销一个产品：苦荞茶！这种推销力度好比当年云南的普洱茶。

　　据了解，此次参展的苦荞茶企业不下70家，有的企业产品线非常丰富，多的达到40多个品系，还有企业推出多款苦荞酒。记者留意了一下，苦荞茶礼盒装售价从100多元到600多元不等。一位苦荞茶生产商对记者称，如今苦荞茶在四川很好卖，外省市场也正在拓展，行业销售增长率可达30%以上，企业的利润也基本上能维持这个增长水平，但是近年来不少业外资本进入这个行业，也加速了行业洗牌，一些小企业被挤出去了。

　　苦荞茶是什么东西？据介绍，苦荞茶是苦荞麦籽的深加工产品。而苦荞是一种高原植物，主产地在四川大凉山。据介绍，全世界荞麦有15个种2个变种，凉山州就有10个种2个变种，中国农科院种质资源库档案的苦荞资源为879份，来自凉山的就有700多种、占80%以上。在有文字记载的人类历史中，凉山彝族是最早种植、开发苦荞的民族。至少在公元前十四世纪中叶甚至更久远，凉山彝族人民就已经驯化、栽培、种植和食用苦荞。

　　据资料介绍，吃苦荞的人极少患高血压、高血糖、高血脂的“三高”，苦荞的保健作用被发现，苦荞引起了当地政府的重视，由此凉山苦荞产业迅速发展。今天的都市人也越来越重视保健，有着极强的保健作用的苦荞农产品受到了都市人的热烈追捧。